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冒险图鉴——野外生存法则 4 <食物篇>

春秋野草

[日期:2008-12-19] 来源:  作者: [字体: ]

春天和秋天的七种野草

春天七种花草


  所谓春天七种花草,是芹菜、荠菜、母子草、繁缕、佛座

、芜菁和萝葡。有些地方有种风俗习惯,在正月里,将这七种

春天的花草,切碎放进稀饭一起吃,认为这样可以驱除邪气。

现在人们选择这些春天特产的植物来吃,表示期待春天的来临。


芹菜(芹菜科):在水田边附近生
长,叶、茎、根可食用。
荠菜(油菜科):生长在空地路旁,
嫩叶可食用。
繁缕(瞿麦花科):生长在空地路
旁,整株草可食用。
佛座(菊科):长在田边空地,嫩
叶可食用。
母子草(菊科):长在空地路旁,
幼苗和花可食用。
萝葡
芜菁(油果科)


秋天七种花草


  秋天的花草特别好看,且可做中药。所谓秋天七种花草,

是胡枝子、葛花、瞿麦花、女萝花、兰草、桔梗和狗尾草。秋

天七种花草,主要是作为中药的材料,而不是直接食用。将胡

枝子和葛花的根干燥后,煮成汤药,可解热;瞿麦花的种子,

煮成汤药,可利尿;女萝花的根,可消除身体上的疱肿;兰草

整株煮成汤药,可治黄疸;桔梗的根干燥后,煮成汤药,可治

咳嗽和喉痛。利用这些花草制成的药,称为生药。


胡枝子(豆科):生长在山野中,
浅红色花,形状像蝴蝶。
狗尾草(稻科):生长在山野中。
瞿麦花(瞿麦花科):生长在山野
中,淡红色花。
葛花(豆科):生长在山野中,紫
红色花,茎呈蔓状生长。
女萝花(女萝科):生长在山野中
,黄色花。
兰草(菊科):浅紫色花,生长在
山野中。
桔梗(桔梗科):生长在山野中,
可在庭园种植,青紫色花。

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* 匿名 发表于 2012/12/7 16:59:02
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