冒险图鉴——野外生存法则 4 <食物篇>
速食品
| [日期：2008-12-19] |
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速食品
便于长期露营使用
野外行活超过３、４天，携带食物和用具必定增加，搬运
十分辛苦，且要注意食物保存。速食品质轻且可长时间保存，
使用方法简单，冲热汤开水即可食用，或与其他食物配合，非
常方便。长期露营多加利用。
高压加热杀菌食品
罐头和高压加热杀菌食品，都是装已烹饪好的食品，但是
罐头食品很重，野外生活数量要尽量减少。高压加热杀菌食品
，连袋加热即可食用，比罐头轻，携带方便，种类也很多。不
过份量少，胃口大的人，要多带几种。
冷冻干燥食品
这种食品比高压加热杀菌食品更轻，体积又小。这是把食
物放在摄氏零下２０－３０度急速冷冻，在真空状态脱去水份
所制成的。这种食物放在热汤１０分钟即可恢复原状食用。长
期野外生活非常需要这种食品，尤其以蔬菜作成的冷冻干燥食
物，可补充缺乏的维他命营养。
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| 【内容导航】 |
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第1页：※食 物※家中烹饪学习
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第2页：能成为主厨师
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第3页：遇到失败
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第4页：熟练使用菜刀
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第5页：蔬菜切法(1)
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第6页：蔬菜切法(1)
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第7页：蔬菜切法(2)
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第8页：鱼的切法
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第9页：烧饭方法
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第10页：汤的作法
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第11页：汤的作法
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第12页：烤鱼肉方法
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第13页：冷盘作法
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第14页：学习概量
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第15页：收拾工作
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第16页：补给品
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第17页：携带烹饪用具
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第18页：调味料
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第19页：一天野外生活
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第20页：作灶方法
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第21页：各种炉灶
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第22页：小炉子使用
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第23页：野外炊事
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第24页：好吃的饭菜
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第25页：烤面包方法
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第26页：野外烤鱼
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第27页：铝箔包装食物
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第28页：煮火锅
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第29页：保存食物方法
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第30页：速食品
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第31页：野外收拾工作
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第32页：采摘野草
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第33页：野草的准备
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第34页：野草吃法
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第35页：春秋野草
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第36页：素果实点心
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第37页：自制茶
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第38页：※食用山野草※春天山野草１
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第39页：春天山野草２
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第40页：春天山野草３
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第41页：夏天的山野草
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第42页：秋冬天山野草
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第43页：冷冻干燥食物
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