成都“苍蝇馆子”让人无法拒绝的美味

招牌菜

其实，成都的大学周边就有很多这样的好去处。一所综合性的本科院校，师生动辄好几万，学校周围，通常都有一两条商业街，除了文具店、书店、音响店、超市之外，最多的就是各式各样的餐馆。炒菜、火锅、面条、小吃，一家挨着一家，店面不大，但生意都极为火爆。因为吸引的顾客都是学生，消费能力有限，所以价格都不高，炒菜几元钱一大盘，火锅则以串串香和十几元的自助餐为主。但是，就是这群消费能力有限的学生，嘴巴却不是一般的挑，要想在色香味上偷懒耍诈，那是绝对过不了关的。

因此，大学周边的这些餐馆，价格往往比城里的便宜不少，味道却很有可能好上很多。

就像每家餐厅都有自己的招牌菜一样，每所大学周边都有几家口味绝佳、口碑极好的食店。

印象最深的是我的母校四川师范大学。当时学校所在的狮子山还只是郊区，周围还有很多长满农作物的田地。学校只有一道正门，要坐车进城还必须步行或坐人力三轮走过一段不算太短的坑坑洼洼的小路。所谓的后门其实只能容得下一人进出，然而每天的“吞吐量”绝不亚于正门。因为门外就是狮子山，当时我们的天堂。山梗上有成片的树林，既有躯干高大枝繁叶茂的乔木，也有低矮丛生的灌木，而在这参差错落的树荫掩映之下，隔一段距离就会有一块空地，被附近的居民简单地处理了一下，摆上一张桌子，几把竹椅。不上课的时候，抱上一本书，或者约上二三要好的同学，就可以充实又自在地度过半天。铁路从山间蜿蜒而过，在没有火车呼啸的时候，经常有才刚恋爱的情侣一前一后牵着手试图沿着轨道的一侧歪歪扭扭地往前走，像电影中的场景一样唯美。