在西南财经大学南门外也有一条巷子，同样遍布着价廉物美的美食小店。去得最多的是那家沈妈砂锅，是母子二人在经营。儿子负责招呼客人和收钱，说话不温不火，声音极富磁性，而长得又很像湖南卫视主持人李维嘉，总会招致一些女孩子的小声议论。母亲是主厨，每一次去都看见她站在两排热气腾腾的砂锅前，左手汤勺，右手筷子，一会儿掺汤，一会儿放佐料，动作轻巧娴熟，调理出一锅又一锅美味。
她的砂锅有数十个品种，但以前和女朋友去，每次都点同样的菜，荤的是肥肠、脆皮肠，素的是青笋加土豆，都是红味，麻辣鲜香深得正宗川味精髓。偶尔也会来一锅白味的蹄花或鲫鱼，同样极其鲜美。每次我都会边吃边琢磨着去偷师学艺，然后到另外的地方也去开一家，或者去给他们提个建议，让他们把配方拿出来，然后合作开家工厂，批量生产汤料，销路一定很好。
说到砂锅，又不得不提西南交通大学新校区所在的郫县犀浦镇。那里也有一家张砂锅，可以和沈妈砂锅媲美。两家风格不同，沈妈砂锅的汤比较多，更类似于火锅口味，而张砂锅则是几乎把汤烧干，类似川菜中的烧菜系列，因此又是不同的香味，都让人垂涎。
同样是在犀浦，西华大学（原四川工业学院）也有一条商业街，把学校围了大半圈。这条街上的美味也是丰富异常，各种样式、各个地方的美食都能找到。其中就包括彭山最有名的一道菜：飘汤。火腿、酥肉、肚条、鸡块、鱼片等肉类食品和各种蔬菜放在一锅里煮，看上去就是大杂烩，但因为汤料熬制得法，火候适中，因此味道鲜美无比，而沾碟更是调制得令人叫绝，三下五除二就可以解决一大盆，趁热吃完，每一个毛孔都觉得通泰。个人以为，这家名叫镇江的飘汤店，虽然不在彭山，却比彭山县城里任何一家都好吃。
像四川大学、电子科技大学等高校周边，也有这样的街道和食店，如果你有朋友在这些学校工作或读书，不妨咨询一下，找个时间去品尝品尝，洗一洗你的舌头。
