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第三章——民以食为天
根据以往的个人经验以及前两次科考成员的亲历总结，我曾经“自暴自弃”的认为高原这么多天折腾下来就算吃人参果也将个个都是形容枯槁两眼无光身轻如燕，好歹也能把小肚子给减下去点啊。但不幸的是到达叶城后才发现，面色红润的我体重居然和出发时一摸一样，更有甚者有人还长了6斤肉（真怀疑是不是有光合作用的特异功能啊），减肥失败了，这个责任只能归咎于我们的大厨干的实在是他妈的太好了！
从观感上讲，除了吃不上炒菜，大厨的这个野战厨房和大学里的食堂基本没什么区别，每天到了饭点上，只听一声吆喝，同学们便钻出帐篷敲着饭盒，按秩序排成一列，保温桶装着的饭菜汤分开来用大勺子盛给你，只不过房子换成了帐篷，也不用交饭票，嫌油水不够肥肉太少的还可以自己多扒拉点(只要能吃的下)，也不用看大师傅的脸色，末了连碗也不用擦（多浪费水和纸啊，反正这里绝无污染，食物也不会变质，下顿还能吃到上几顿的味道…..），每天出门科考的或者转移营地时每车按人头分配有路粮，留守营地的（简称“手营”）可以溜进厨房里翻箱倒柜找点零食，冲上杯咖啡边吃花生米边晒晒太阳，晚上散步回来饿了还能在帐篷里的炉子上自助开小灶煮点方便面喝点小酒，偶尔还会有同学实在搀的慌了便主动跳出来给大家亮一手厨艺绝活，要是逢上有队员做寿，PARTY上更是特供菜接二连三……………多么惬意的集体生活啊，说实话直至今天我还挺留恋的，社会主义就是好呀就是好！
BC营地的厨房帐
BC营地的厨房帐
在C1营地排队打饭
C2营地食堂外景
停在C3营地帐篷外的食品车，这个营地的食品份额已码放在帐外
当然这一切只是“看起来很美好”的部分，实际上，伴随着进入高原后每人不同程度的高反症状，味觉和食欲多少有所退化，加之食品相对单调，就餐环境不佳，南腔北调众口难调，因此很多时候吃饭与其说是一种自然需要，不如说是一项个人任务，不吃，每天就没力气出门科考，不吃，抵抗力和体能下降就容易生病，不吃，不但不能干活还会给大家添麻烦，总之，那可真就是白来了，因此，哪怕是蹲在野地里啃饼干，口感是木头渣子，也得自我安慰，就当是坐在文殊院的素斋馆里吃鱼香肉丝好了。而且相对前两次的科考而言，这都已经是很好的条件了——06年科考期间专职厨师因高反严重提前下撤，物资准备工作也不完善，结果所有人啃方便面与萨其玛吃到吐，人间悲剧啊！
为了让大家体会到更逼真的“鱼香肉丝”效果，我们的食品保障专责志愿者——大厨，此行付出了远超旁人几倍工作量的巨大努力，光是在乌鲁木齐采购期间列出的长长清单就吓人一跳：其中包括馕1000个（中途拉油时又带回一批油馕），卤蛋1500个，很抱歉其他食品采购数字未有抄录，凭记忆回想起来的还包括香肠、牛羊肉各数百斤、咸鸡数十只、方便面数百箱、面粉、大米、面条、土豆、饼干、火腿肠、午餐肉罐头、奶粉，果珍、咖啡，茶叶、可乐、二锅头、花生米，大白兔、海带、咸菜、酥油以及各种调料辅料难以计数，为了解决果蔬问题调节口味以及补充维生素，特意准备了一批脱水蔬菜（花菜和笋干），沿途还采购了若干箱哈密瓜、香梨、苹果等等，整整装了一车。最后考虑到藏族司机的饮食习惯，还特意聘请了一名藏族厨师，考虑的可以说尽善尽美。
为了让大家体会到更逼真的“鱼香肉丝”效果，我们的食品保障专责志愿者——大厨，此行付出了远超旁人几倍工作量的巨大努力，光是在乌鲁木齐采购期间列出的长长清单就吓人一跳：其中包括馕1000个（中途拉油时又带回一批油馕），卤蛋1500个，很抱歉其他食品采购数字未有抄录，凭记忆回想起来的还包括香肠、牛羊肉各数百斤、咸鸡数十只、方便面数百箱、面粉、大米、面条、土豆、饼干、火腿肠、午餐肉罐头、奶粉，果珍、咖啡，茶叶、可乐、二锅头、花生米，大白兔、海带、咸菜、酥油以及各种调料辅料难以计数，为了解决果蔬问题调节口味以及补充维生素，特意准备了一批脱水蔬菜（花菜和笋干），沿途还采购了若干箱哈密瓜、香梨、苹果等等，整整装了一车。最后考虑到藏族司机的饮食习惯，还特意聘请了一名藏族厨师，考虑的可以说尽善尽美。
