你好,游客 登录 注册 搜索
背景:
阅读新闻

高山食品守则

举例

[日期:2007-12-12] 来源:小毛驴0024的博客  作者: [字体: ]
四、举例:

    一个6000米左右登山的6人团队12天食品计划方案简描(有点军团式登山的风格):
1、 普通用餐:早餐奶粉/麦片粥/面包馒头。午餐为主食,配合烩菜、烩汤。以清淡为主,配合辣椒。晚餐同午餐。这里指在大本营生活时食品,以及徒步时食品。
2、 高山用餐:早餐同上。登山队员在攀登时,午餐一般以冲锋食品,即巧克力/饼干/高山食品在山路上解决。晚餐以烧汤、主食解决。
3、 食品计划按照最长时间准备。有可能顺利时用不完。
4、 每次作饭无论在BC及路上必须照顾整体团队,和之后用料及计划。徒步路上,由领队安排。登山时大本营人员自我调整,攀登队员一组由队长安排。
5、 定食品的原则是:高山食品一人4次;大米/馒头/速食粉面等可多备份,以防长时间。剩余食品可在当地处理。

大 类         小 类     说 明 数 量
蔬菜类    西红柿     蔬菜买 3斤
大白菜 3斤
胡萝卜 3斤
青椒 2斤
金针菇 一周内 1斤
大蒜 2斤
土豆/青瓜 二周内 4斤
洋葱 2斤
四季豆 2斤
紫菜 1斤
鸡蛋/或卤蛋 5斤
香菇 1斤
主食 米饭 含速食米、大米、自制熟米干饭 1.5斤*6人=9斤
米粉/粉丝 速食米粉/粉丝 30包
面条 以快餐面为主,挂面为辅助 30包
馒头/饼 买 6斤
香肠 买 2斤
POWERBAR等 购买 16包
补给食品/调料 蜂蜜 买 1瓶
奶粉 1袋
麦片粥 2包共48小袋
苹果 8斤
生姜/醋/盐/辣椒/油 2两/1/1/1/1瓶
红糖/白糖/葡萄糖 1斤
配料/袋装 2两
干枣 半斤
巧克力 3斤
杏仁 1斤
葡萄干 1斤
核桃仁 1斤
果珍 1袋
饼干/糕点 2斤
糖果/果冻 2袋共50个小个
肉罐头 1瓶
麦乳精、咖啡 1罐
【内容导航】
第1页:高山食品设计与管理 第2页:食物的烹调
第3页:举例

【iouter.com】网站版权与免责声明:

 

【版权声明】凡本网注明“来源:非(iouter.com网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件至:9608691@qq.com 或电话:189六四五六4971举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

收藏 推荐 打印
相关新闻      
图片新闻      
热门评论