原文再续,书接上一回。 编排这个排行榜费了我不少脑筋,刚开始藏面,甜茶的好坏分不出来,编排这个排行榜就没有可依据的标准。最后决定,先在一家茶馆天天吃藏面、喝甜茶,吃一段时间后,以此为标准,就可以到处品尝评分了,再综合当地人及外地朋友的的评价,最终得出这个榜。这已经相当地客观了。
美味藏面排行 | ||
1.
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仙足岛无名茶馆 |
牛肉现炒,有汁,味浓,原味骨汤,无胡椒味,面略不够爽。 |
老名健康凉粉分店 |
牛肉是传统方式煮出来的,面爽,汤有胡椒味。 | |
革命茶馆 |
牛肉可能是卤过的,有卤水味道,汤有卤味。 | |
文明吉祥藏餐厅 |
面爽,汤底浓厚,略有胡椒味。
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2. |
八朗学茶馆 |
牛肉、面、汤质量平均,无突出点。
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百乐茶馆
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3. |
光明港琼甜茶馆(新) |
估计都为同一家茶馆,特点是:面及牛肉水平中规中矩,分量多,价格贵5角,但汤非常差,味精水还加了酱油。 注:尚未品尝过团结新村那家的藏面,估计是一样的。 |
光明港琼甜茶馆(旧) | ||
光明岗琼甜茶馆(团结新村)
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4. |
雪消费社茶馆 |
牛肉味道淡,面不爽,汤的胡椒味及味精重。
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仓姑寺
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5. |
雪幼儿园茶馆 |
牛肉味道淡,面不爽,汤寡而无味,味精重, |
注:藏面的爽是相对的,藏面比内地的面都显的绵一些。
香浓甜茶排行 | ||
1. |
自家做品 |
当然前提是你自己会做,但也不是件复杂事,原料就只需上好的红茶,上好的白糖,上好的奶,口味自调。(因为外面的馆一般都会放红糖,作用只是调颜色,但吃不惯的人吃了红糖会腹胀,屁多。自己做就不需放红糖了。)
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2. |
老名健康凉粉分店 |
奶味及茶味均衡,互不抢味,味道香纯。 |
文明吉祥藏餐厅 |
奶味及茶味均衡,互不抢味,味道香纯。
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3. |
光明港琼甜茶馆(新) |
名气大, 味道也好,但略赚奶味过重,茶味不足。
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光明港琼甜茶馆(旧) | ||
光明岗琼甜茶馆(团结新村)
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4. |
八朗学茶馆 |
中规中矩,茶、奶香纯及浓度略逊。 |
百乐茶馆
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5. |
仙足岛无名茶馆 |
“淡”就一字。 |
雪消费社茶馆 | ||
仓姑寺
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6. |
雪幼儿园茶馆 |
既无奶味亦无茶味,一切都是淡而无味的。 |
推荐茶馆排行 | ||
1. |
老名健康凉粉分店
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传统藏式小店,浓厚的藏式氛围,但有些挤。 |
2. |
光明港琼甜茶馆(旧)
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有露天,有房间,人气比新光明更旺,而且基本是本地人,只是房子里感觉有些压抑,地面有些脏。 |
3. |
光明港琼甜茶馆(新)
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名气大,里面基本是长凳长桌,有点象以前的饭堂,临近八廓街,人气旺,是旅客来得最多的茶馆。 |
4. |
仓姑寺
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仓姑寺是拉萨四大尼姑寺之一,露天帐幕,边吃边感受宗教气氛。 |
5. |
革命茶馆
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无招牌,铺面大,大部分是快餐桌椅,象快餐店。名气大,所以可排前一点。 |
6 |
文明吉祥藏餐厅
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传统藏式小店,只是店子太小,但桌子可摆到店外,象路边茶座。 |
7. |
雪幼儿园茶馆
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隐藏在山洞里是它最大的特点,但食物难吃。 |
8. |
雪消费社茶馆 |
同新光明型格差不多,简陋些,但靠近布宫,在红山脚下,有露天茶座。
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9. |
八朗学茶馆
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传统藏式小店,只是店子太小,简陋。 |
10. |
仙足岛无名茶馆
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光线明亮而且宽敞,象四川茶馆,比较汉化,虽说藏面很不错,但不是不能给高排名。 |
11. |
百乐茶馆
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光线明亮而且宽敞,好像有包间(也可能是隔断),但不传统。 |
12. |
光明岗琼甜茶馆(团结新村)
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类似新光明,但人迹罕至,风格没特色,有新光明在,不需再来此处。 |