急盼泉水涵养的京西文脉(图)

　　特色食

　　核桃与野菜狮子头

　　在灵水村转悠的时候，我们一直想买到那里出产的核桃，可惜未能如愿。乘车前往距村不远的渠台山庄，有幸尝到了当地的蜂蜜核桃仁。主厨张师傅介绍，这道菜采用本地荆条花蜜和精选核桃做成，香甜酥口。野菜狮子头的品相也很不错。野菜是附近山上出的，衬托得狮子头别有一番风味。另有西洋菜、黄花摊野鸡蛋、拌柳叶、炸河虾等。张师傅瞧着自己的作 品，得意地说，这些都是当地特色菜，价格比别处便宜，前阵子几个老外来山庄尝过都赞不绝口。

　　特色宿

　　农家院和山庄

　　灵水村里有村民自办的农家乐，住在农家院子里，品尝农家菜，也可发思古之幽情。导游老杨介绍，这些农家院子住的都是木床，已不睡炕床。灵水村开放之后，旅游公司将会逐步打造特色住宿，全部垒砌炕床，睡上去冬暖夏凉，而且跟灵水村的整体格调更为相称。农家乐住宿费用：夏天10元/人，冬天15元/人。

　　目前游客住宿也可选择渠台山庄，暮色降临，站在城堡式的山庄上，远眺山谷中的村落，令人遐想无限。山庄比农家院好的是能洗浴。

　　周边景

　　桑峪村

　　桑峪村跟灵水村相邻，村中民居排列有序，街道铺设砖石，清扫得尤为干净。

　　此村最大特色是村中有一座天主教堂，据传元朝时就有，后来遭破坏，现在的教堂是重修的。村后山上有圣母山，沿着之字形的道路爬上去，即可见到建在山顶上的圣母像。桑峪村独特的天主教文化氛围与灵水村的儒道释文化相比，自有一番特色。

　　珍珠湖

　　开车从灵水村前往珍珠湖，约20分钟。珍珠湖因珠窝水库而形成，水面开阔，层峦叠嶂。从水库大坝所在地珠窝乘快艇沿湖而上，可领略杏花村、湖心双柳岛、亚洲第一铁桥、虎洞、象山等湖中景色。珍珠湖上游有珍珠山庄和向阳口小村庄。山庄是高级别墅区。向阳口村属深山中的小渔村，能为游人提供划船、住宿餐饮等服务。乘快艇游珍珠湖更有速度感。

　　五一在灵水村开放的现代旅游

　　灵水村：位于京西门头沟区的灵水村，形成于辽金时代，村落古老庞大，并遗有大量的古民居，多为明清时所建，最早可追溯到金元时期，多为三合院、四合院。过去民间所信仰的诸神尽有，所以多有古庙遗址，如龙王庙、文昌阁、五道庙、天仙圣母庙、白衣庵、魁星楼以及和泉水有关的胜泉庵、灵泉禅寺等。由于该村古老又多庙宇，而在庙中又有古树相伴，所以该村内多有古树名木。灵水村也正如其村名，曾经泉眼众多，地灵人杰，在明清两代出过20多位举人，故人们称该村为“举人村”。灵水村现归中坤集团开发，五一期间正式对游人开放。

　　交通

　　公交车：乘地铁至苹果园站，再转乘929公交车抵达门头沟斋堂镇。下车后可乘当地车前往灵水村。

　　自驾车：从苹果园开车上109国道，往门头沟方向行约50分钟，即可看见标有灵水的路牌。下国道沿一条柏油路行驶，经桑峪村后到达灵水村，路程约5公里。