如何选购月饼“望闻问切”选月饼

　　A、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。

　　B、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样。

　　C、看生产日期和保质期,检查包装是否完整。

　　D、看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。

　　E、嗅闻月饼是否有油脂腐败的味道。

　　F、月饼切开后,注意看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。

　　吃月饼有讲究 [饮食]月饼好吃却非人人能吃(组图)

　　A、多尝吃鲜：月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。

　　B、吃新莫存放：新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。

　　C、按顺序吃：月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的；如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。

　　D、配热不配冷：月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

　　E、适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。