剖析广东客：广东客的十八个标签

　　作者：纽约市长

　　【来源：旅游界】

　　广东客,就是广东游客。

　　剖析广东客,就是为了给广东以外包括国外的旅游企业提供解析广东游客审美需求和出行习惯以便可以帮助企业招徕更多广东客前往旅游消费、帮助他们更好、更到位、更有针对性地为广东游客进行旅游服务的攻略大全。

　　剖析之前,我们先来看看广东客都有些什么特征。这十八个标签系网名为“Garfield”的网友提供 ,或多或少反映了广东客的一些鲜明特色。

　　广东客的十八个标签

　　比较挑食

　　因为粤菜是中国八大菜系之首,弄得广东人一个个都成了刁嘴。以前有个导游带了个东莞团去山东威海,当地那时还没怎么接过广东团,所以餐厅叫厨师来听导游的电话：“他们不吃凉菜、不吃辣菜、不吃太咸、不吃太甜、不吃面食、不吃熬菜、不吃太多肉、不??”,憨厚的山东厨师茫然了：“那他们到底吃什么呢？”当时北方的导游编了一首顺口溜说广东团：“饭前喝汤,习惯吃糠,鱼虾管够,专吃菜帮。”

　　特别贪嘴

　　有个笑话,说是有一天恐怖的外星生物袭击美国,美国人想尽办法抵抗侵略,连核武器都用上了,却也奈何不了。正当绝望的时候,有一个来自中国广东的旅行团正好经过,外星生物看到之后马上抱头鼠窜,走前撂下一句话：广东人太厉害了,什么都吃！再不走就被他吃到肚子里了??笑话如此,可见广东人的“贪”吃。带广东团的导游都有点怕了：广东游客什么也敢买来吃,一旦吃出了问题,旅行社可就要“兜”着走了。大家达成共识：抓好“进口”工作绝对是带广东团导游的一个重要课题。

　　非常怕辣

　　天上飞的吃苍蝇,地下跑的吃老鼠,但广东客也有一怕——怕吃辣。有个广东团在四川每次吃完饭就全体失踪,原来辣得肚子疼,得不停地跑厕所！厨师纳闷,没有放辣椒啊！广东客反驳：谁说没有？刀板、菜刀、锅铲全都是辣的啊！

　　所以,广东客的胃一定要照顾好,要不然就是旅途再满意也少不了被投诉。

　　坚持洗茶

　　广东人吃饭前有个习惯——洗茶。每次冲茶第一道都不喝。原因有二：一是在广东喝的茶多是发酵后的,喝之前要用开水烫掉茶叶的杂质和尘垢,二是可以借机用第一道茶水冲洗餐具。广东人绝对是集体洁癖,所有东西要自己过遍水才觉得干净。按说这是个好习惯,但“好习惯”未必哪儿都接受。比如在杭州,广东客品杭白菊的时候把第一道茶用来冲洗茶具,茶农和冲茶师傅在心疼好茶浪费的同时不免要鄙视一下广东客“焚琴煮鹤”。而到了黄山就不是鄙视这么简单了,黄山上的水是担夫一桶桶用肩膀扛上去的,极其珍贵。若是看到有人用来洗茶洗餐具,对不起,就是天皇老子也别再想喝到水了。

　　所以导游在带广东游客登黄山之前都会交代：一会吃饭的时候千万别洗茶,要不然出再多的钱也买不到水了。

　　天天冲凉

　　广东人不仅喜欢洗茶,还喜欢洗澡,而且还给洗澡起了个好听的名字——冲凉。广东人天天要冲凉,人人要冲凉,不仅在家要冲,外出旅游也要冲。刚入行的旅游人士肯定会抱怨,广东人对住的条件要求苛刻,起码要四星。其实做久了就会发现,广东客心中的四星标准很简单,就是要有热水,满足他们每天的冲凉需要。

　　卫生环保

　　饭前便后要洗手是幼儿园教的知识了,但是在全国范围真正严格执行的恐怕只有广东人。广东人不仅自己爱干净,还比较注意保护环境卫生,广东客旅游在外很少有乱扔垃圾、随地吐痰的。观看完大型表演后遗留的垃圾一般都会随身带走,旅游公司的司机最喜欢广东客,因为他们不会把车厢搞脏。

　　见多识广

　　网上曾经有个帖子,说全国各省人民最适合做什么,其中说广东人最适合做老板,可见广东人在世人心中是比较有钱的。广东地区改革开放早,旅游行业也兴旺,广东客一般都见过世面,很早就出国去过很多地方,比方说东南亚什么的,对香港澳门更是了如指掌。不良旅行社要想在路线销售的时候忽悠广东客,对不起,广东人一早见识过啦！

　　不辨“东西”

　　别看广东人见多识广,可也有不知道的、分不清的,比如东南西北。广东人讲到方向习惯按照“左右”区分,要说“东南西北”,里面也就是“北”能熟悉一点——不过他们的“北”是有特指的,就是除了广东以外的地方,统称为“北方”。如果一个广东游客说刚从北方旅游回来,你别以为他是去了黑龙江,没准就是在张家界转了一圈。

　　体贴识做

　　广东人的体贴,用广东话讲叫“识做”：“懂得配合”的意思。常带广东团的导游一定深有体会。只要不是太过分,明知道是被你带去购物,他们也多会笑呵呵地跟你走。用他们的话说,毕竟现在大家都“揾食艰难”(赚钱不容易),就当是帮帮忙了。

　　有时小气

　　购物点去归去,做导游的也先别高兴,如果只是些毫无特色的旅游商品,指望他们买、尤其是买很多,你就甭想了,导游的回扣基本是零蛋。

　　嘿嘿,谁说有钱就一定要爱花？跟你去购物是给你面子,用这种货色就想从我口袋掏钱出来?当我是“水鱼”啊？

　　有时大方

　　也有广东客大方的时候,那就是导游带去看的东西真正值得买。广东客很精明,面对导游游说购物,一般都会去。第一是照顾导游和司机面子,第二是在旅游中和导游撕破脸没好处。但是到了购物点要让广东客掏钱买东西,就得那东西真正有特色。

　　广东客出门旅游有带“手信”(小礼物)的习惯。反正都要买,东西只要“正”(出色),只要“抵”(合算),多少钱都舍得花。

　　习惯AA

　　“AA制”在中国内地最早是从广东开始流行的,亲兄弟明算账是广东人的信条,平时如此,旅游时候亦然。体现在自驾游上,如果和一个广东人结伴而行,有可能开始的时候觉得很别扭：油费、路费、过桥费??所有费用平摊到人,精细到分。如果你是一个北方汉子,一定不屑一顾。但是不屑归不屑,一路玩回来肯定不会有纷争,谁说“AA制”不科学呢？

　　要喝凉茶

　　这里所说的凉茶可不是放凉了的茶水,而是解毒下火去湿的中药煲成的。广东的气候和水土使得生活在这里的人们很容易受到湿热毒气的侵袭,形成了独特的喝凉茶的习惯。而且这习惯还带到旅游中,罐装凉茶、固体凉茶基本是广东客的必备品。

　　广东客的可爱在于相信凉茶包治百病,旅途中如果有个什么头疼脑热的,肯定鼓捣些凉茶自己就地解决了。这一点外省导游心里要有数,关键时候亮一包出来,马上亲近很多。

　　不穿毛裤

　　广东游客去南方旅游喜欢水上水下活动,去北方旅游就喜欢玩雪。东北、新疆??下雪天估计不会暖和到哪里去,可是就是再冷广东人也不穿毛裤,最多一条羽绒、一条秋裤就这么顶着。

　　要说“腿部抗寒”,广东人认第二,全国没有第一了。

　　大声讲话

　　说粤语的未必是广东人,因为广西大部分地区也是说粤语的。但是当着很多人大声说粤语的就肯定是广东人了。曾经有个调查,全国人民中觉得说家乡话比普通话自豪的只有上海人和广东人。我再做一个调查,嗓门大的人里面广东人肯定排前十。

　　这语言好啊,保密性多高啊,很适合当着导游面“串通”交流避免被宰。所以有人戏言,粤语一直为不良导游所憎恶。

　　出门三蹲

　　都说陕西人吃饭喜欢蹲着,湖北人吵架喜欢蹲着,其实最喜欢蹲着的是广东人,尤其是在旅游的时候。一个团就地解散,第一个蹲下去的肯定是广东客,干什么？先检查自己的鞋带啊,防患于未然嘛。到了景点大家都拍照留念,第一个蹲下去的肯定也是广东客,为什么？广东客聪明啊,既然在海拔上不能和东北客人抢镜头,那就走下三路喽。到了哪个小憩之处,第一个蹲下去还是广东的,怎么回事？嗨,走路累了,脱鞋歇歇呗！

　　讲究吉利

　　是广东人都爱讲究个吉利,最喜欢吃的蔬菜是生菜和发菜,不是味道多好吃,营养价值多高,只是因为音谐 “生财”、“发财”。所以做广东客生意时很有讲究：说话要注意,多用6与8；旅游路线要防“忌”,比如海南的天涯海角、山东的天之涯,尽量不要安排广东客去：他们怕走到事业尽头,不吉利。如果一定要去那就去完天涯海角再去鹿回头,意为“走到尽头再回头”,接着发财；去完天之涯就安排去东山,表示“东山再起”??给广东客设计旅游路线,也是门学问。

　　皮带超低

　　为了尊重广东人讨吉利的风俗,这标签我索性凑够18个,最后来个无厘头的。如果看到某个旅行团全团的人皮带都系得很低,特别年轻人的皮带都快接近髋关节了,那么肯定是广东团。原因有待查询,但是广东人都好这口儿是没得说,而且坚持风格,去哪都这打扮。随着广东客旅游范围的扩大,时尚界也有了新的风向标。这不,低腰裤在全国范围推广开了。(文章仅代表作者个人观点,与本刊立场无关)