到成都 就做一只“馋佬胚”(组图)

　　四个女人一台戏，把戏唱到了成都府。一群对美食没有丝毫免疫力的馋佬姑娘，正好将成都那闻名遐迩的美食小吃当作了“腐败”的重点对象。

　　人物：肉肉、黄鱼、猫猫和我

　　下午两点

　　小吃城里坐享担担面

　　从机场到酒店，安顿稳当，已是下午两点时分。中饭尚没落实，顿感一阵饥肠辘辘。顾不得地图，大家夺门而出先行觅食。一路寻街问路，终于找到了离酒店最近的成都小吃城 ，位于市中心盐市口附近的上东大街。可一进门，店家却称来晚了只有担担面有得卖。

　　失望之余正犯着嘀咕，店小儿已经利索地端上一碗碗油香扑鼻的担担面。肉肉眼快大叫了一声：“这不就是红油面嘛！”惹来欢笑一阵。看着那根根细薄的面条浸泡在辣蓬蓬的“红油汤”里，想动筷却又望而生怯。不料，筷子还未将面送到嘴边，香麻麻一阵感觉已经让人顿时食欲大增。吃一口面，嘴唇就麻一阵；虽然知道麻，却仍抵不住再动一筷子。咸鲜麻辣的面条吃得如此矛盾复杂，好不爽快！只听得“淅沥索罗”的吸面声，大家三下五除二已经将红油面推倒下肚。

　　傍晚五点

　　锦里古街从头吃到尾

　　午后的担担面还未消耗殆尽，却又临近晚饭时间，大伙儿算计着切入本次“腐败游”主题———探访小吃。美食地图此刻派上用场，指引我们直驱成都的一大小吃地标———锦里。

　　与武侯祠毗邻而居的锦里古街沿袭了川西古镇的建筑风格，据当地人说，还能依稀瞅见三国蜀汉文化的遗风。果不其然，这厢剪纸糖衣捣鼓得起劲，那厢皮影戏唱得更欢。徜徉古街中，街边的露天座白天是茶室夜晚就摇身一变成酒吧，张飞牛肉门前果真有个大汉乔装成张飞模样，一扭头又从木格窗外看见了屋里摆放着的老酒坛子……嬉笑间怀旧的情愫泛滥成灾。

　　来到锦里那著名的百米小吃街，几个女孩顿时兴奋得炸开了锅。看见了凉糕要弄上一块，瞅见了黑玉米又要摘上一个。刚出笼的叶儿耙，一片荷叶上三个，我和黄鱼眼明手快抢了两个先来尝尝。黄豆糯米的外皮裹着甜甜咸咸的肉末馅儿，真是一口一个美味。

　　站着吃还呼不过瘾，索性找张木桌坐下来饕餮。这边猫猫捧来十几个串串串香，那边黄鱼又端来烟熏羊排骨。肉肉捧着片粉呼噜呼噜一阵狂吃，一边抹嘴一边还自言自语道：“姆，好吃！真好吃！”那广告效应决不亚于雀巢咖啡的“味道好极了”。香辣辣的片粉碗里，豆腐皮包裹的粉条伴着花生米的香气让人大呼过瘾，一个不小心，就会又被肉肉抢去一个豆腐包。要是感觉吃得太辣，舀一勺三合泥，甜滋滋的口味对解辣极有成效。咔咔豆腐则是内馅包着粉丝和萝卜丝的油炸豆腐，再醮一醮酱，那个美味哦都懒得告诉你！

　　吃完已是入暮时分，红灯笼高挂的古街呈现另一番繁荣景象，古戏台将上演川戏，露天酒吧已经烛光点点。忽然想到了上海的新天地，那华丽的布景竟比不上锦里乡土草根的朴实。