北京春天旅游的6个锦囊(组图)

　　锦囊3 方向 昌平碓臼峪 双龙山

　　开启时机 4月中下旬

　　探奇新景点

　　这里推荐的昌平风景点名气不大,虽开发不久,却算得上原汁原味。从八达岭高速13C(昌平西关)出口处,向北到长陵,然后左转向西北方向,过一个石油疗养院,再走5公里左右就到了碓臼峪,这一路没有路标,可以找当地人问问路。

　　碓臼峪常年溪水不断,因此自称京北"小三峡"。目 前这里绽放的还只有零星的野桃花、野杏花,不久之后,映山红、玉兰花等将陆续开放。景区内的山体为纯粹的花岗岩,地貌独特,形成了"琴曲迎宾"、"高峡平流"、"金峡览胜"、"龙潭幽谷"等奇妙景观,一线贯穿50余个景点,赏花路不会寂寞。

　　从碓臼峪大门不远处一个路口左转可上双龙山,是昌平重要的采摘基地,目前可赏的有桃花、杏花、迎春花等,不久后苹果、山楂、玉兰等也将开放。山中有一"双龙山庄",里面的农家菜和野味饭菜很有特色。

　　冷水鱼美 山野菜鲜

　　到怀柔游玩有谁能不吃虹鳟鱼呢？这吃虹鳟鱼也有一些说头,虹鳟肉虽鲜美,生存条件要求却高,必须是低温活水的环境才能保持生命,属娇贵鱼种。如果您想在游玩的"第一现场"大吃一顿,可以在响水湖景区内品尝,响水湖就有渔农利用天然湖水养殖,山下的许多餐厅的鱼都是从此处批发回去的,你可以要求他们现打鱼现杀现做。

　　而想吃得舒服泰然些,还是建议你在去慕田峪长城方向的进山之路??渤海镇苇店村"虹鳟鱼沟"美食一条街就餐。记者曾向许多朋友推荐过一家叫"渔家傲"的餐厅,吃过的都说好,硬件设施不错,有专设的停车场,尤其是院子里的露天就餐区,三面环山,满眼绿色。而且老板为人实在,吃鱼斤两很足。餐厅主营虹鳟鱼、三文鱼、鲟鱼、金鳟鱼四种冷水鱼,共有9种做法,三文鱼刺身、烧烤虹鳟鱼、清蒸的鲟鱼片,鲜美无比。还有各种从山里采来的天然野菜,经过简单拌制和烹炒,原汁原味,清炒水芹菜、炸花椒芽、肉炒栗蘑、香椿摊鸡蛋饼、排骨炖干豆角,野菜都是每天早上现到山里采的,独有一股鲜香和乡土气息。

　　乡野浪漫兼有

　　密云水库是北京著名的渔乡,到库区一定要尝一尝用水库水炖的味道鲜美的"侉炖鱼",还有贴饼子和其他农家菜,葫芦条炖肉、豆腐粉条炖白菜干、炒卤水豆腐等等,别有风味。黑龙潭附近有不少度假村和农家旅店,可供就餐和住宿。

　　到郊区还想吃得讲究、小资的人们,如今也不是痴心妄想。一家有阳光边廊、露天烧烤和精致农家菜的"花溪小寨"让你浪漫和乡野之美兼得。虹鳟鱼刺身,特别之处在于蘸料中加入了些许醋,酸酸辣辣,味道更浓郁；烤鱼也是密云的保留菜式了,不过"小寨"选用的是当地鲤鱼,鱼肉更滑嫩,却没有淡水鱼的土腥味；酱汤鱼头也是改良菜式,白鲢鱼头在红铜锅装的酱汤中炖煮,肉质鲜嫩,肉入酱香。山野菜当然要尝：用油煎过的面皮裹上山野蕨菜的野菜卷,用肥润的蘑菇加上瘦嫩柴鸡炖的山菌柴鸡,还有炸河虾、柴鸡蛋、花椒芽。

　　除了碓臼峪、双龙山,附近还有沟崖景区。享受农家饭菜可以落脚在沟崖周边,有德胜口民俗村等餐饮住宿。路线是沿往定陵方向的山路过德胜口桥、在"定陵"的大路牌下,右拐即看到一大片桃园,对面就有"农家饭"餐厅；如果过桥后左拐向前不远有"翠湖玉泉山村田园农庄",是一处面积不小的院子,可住宿歇脚,农家饭菜特色,此季有河菜、柳芽、苦刺等凉拌或油炸新鲜山野菜,柴鸡炖蘑菇和家常饼、西葫芦饼、野菜团子、粥等主食。同时提醒你,到农家吃饭记得嘱咐服务员少放盐。