1、士林夜市
名气响彻全台湾的公推台北士林夜市。当夜上浓妆，士林夜市就如一锅汪汪的热油，在人声鼎沸中慢慢预热并且渐渐滚烫起来。凭着直觉与嗅觉，只要看见那些可爱的、怪怪的、名字诱人或人气旺盛的食物摊，冲过去，准没错！
最招牌的夜市小吃：面饼卷肉饼的“大饼包小饼”、上海生煎包、东山卤鸭头、油滋滋的铁板烧、天罗妇、香喷喷的油炸花枝球（即小墨斗鱼），还有鱿鱼羹、猪血汤、牛肉面、鹅肉羹、胡椒饼以及猪脚面线、海蛎面线、大肠面线、拌鲨鱼皮。
最惊悚的小吃：煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火锅，闻之无法近前，吃者云众。
最奇怪的小吃：青蛙下蛋。那状似琼脂的凝膏是老板娘用山上一种野草经过揉洗后熬制出来的，而所谓“青蛙”是被台湾人称做“爱玉”的剥了皮的大个儿柠檬，那蛋在哪里呢？就是一粒粒咬起来QQ（劲道）的黑色粉圆，只要10元新台币。
老板娘推荐语：“很家常的东西，却让你想起久远的岁月……”
士林夜市地址：台北市基河路60号 营业时间：9：00-24：00 交通线路：乘捷运淡水线在剑潭站出站后步行即达，或乘61、102、109、203、216、218、220、224、250、260、266、277、279、280、285、287、290、304、310、508、606、633、634路公交车小北街站或捷运剑潭站下车。
2、饶河街观光夜市
位于松山火车站附近的饶河街观光夜市，西起饶河街、八德路交口，东至松山慈幼宫。长约500米的街道上，游逛夜市的民众络绎不绝，品尝传统小吃、选购流行物品，兴致盎然。台湾民众一年四季都很喜欢进补，药炖排骨是饶河街最出名的特色；饶河街夜市的胡椒饼也好吃得很，咬下去非常酥，而且香味扑鼻。
此外，还有“东发饮食”的蚵仔面线，据说，马英九每次到饶河街夜市，都会光顾这家有历史的老店。
推荐小吃：
◎ 宁夏街夜市的招牌小吃：猪肝汤、羊肉炉、鲨鱼烟。
◎ 万华街夜市的招牌小吃：四神汤、甜不辣、鱿鱼羹。
◎ 辽宁街夜市的招牌小吃：麻油腰子、粉圆，肉圆更是一绝。
◎ 华西街夜市的招牌小吃：蛇肉汤。顾客挑好蛇之后，店主当场进行宰杀。
夜市地址：台北市饶河街 营业时间：16：00-24：00 交通线路：乘捷运至”市政府“站换乘蓝7或蓝12路至饶河街口下车过马路即达。乘26、205、207、286、306、605路公交车至饶河街口下。
3、通化街夜市
通化街夜市主要集中在通化街与基隆路之间的临江街上，白天只是寻常的商店街，贩售的商品以流行服饰为主。但一到夜晚便摊贩云集，各种小吃摊、饰品摊、捞金鱼的、卖电子玩具的，纷纷出笼，形成热闹市集，不但夜市里游逛的人群摩肩接踵，整条通化街也是人车争道，热闹不已。
