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春节吉祥美食之天津面食攻略

[日期:2009-02-12] 来源:  作者: [字体: ]
初一的饺子初二的面初三的盒子往家转,北方的人喜欢吃面,更把面条当成吉祥的食物。过寿吃面、结婚吃面、正月里更要吃面。在正月的这三十天里,有两天是必须吃面的。一是初二,这一天姑爷回门。喜庆吉祥。二是大年初七。大年初七被称为“人日”,又称“人胜节”“人庆节”,在这一天按照传统要吃面条,这样可以保佑老年人健康长寿。在天津,有一些特色的面店,可以满足人对面条的好奇。

  窦四牛杂面
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  复兴路上一排临街的小平仿,经常门口云集奔驰宝马名车,大家不辞辛苦从各地而来,就是为了尝一尝窦四家的牛杂面。到这吃面一定要流水做业。吃面的人基本上是一个起来一个坐下,还有的干脆就在路边端着碗吃。窦四牛杂面,牛杂做的地道,干净没有异味。

  人均消费:10元

  天津抻面条

  面条筋道有嚼头。香菇炸酱面和辣酱面是这里的招牌。

  地址:南市食品街

  人均消费:15元

  大千炒面

  炒面是这里最大的热色,勾起很多人的年少时的回忆。这是学生时代经常光顾的半地下小店。那时候吃着炒面、就着小菜、喝着可乐,一副不知愁滋味的样子。

  地址:黄家花园

  人均消费:10元
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