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户外炉具 锅具选择指南---那些野外吃饭的家伙什们

煤油

[日期:2008-04-28] 来源:  作者:半袋饼干 [字体: ]
 煤油

  这个现在用的人比较少了,想当初煤油的应用相当广泛,照明和取暖烧饭都在用,不过似乎容易黑...

  优点:

  曾经价格低廉,现在似乎随着国际原油价格的上涨也在涨,不过还是比气罐便宜。容易找到补给,热能输出高、漏出的燃油不容易被点燃。

  缺点:

  黑...容易脏,气味难闻,相信用过煤油炉子的朋友都有体会。并且需要预热(这个貌似很麻烦,原来的煤油炉似乎还要打气,更麻烦..)。

  总结:

  煤油是廉价、灵活的燃料选择,获得广泛,尤其是在一些偏远地区,尤其是非洲,拉丁美洲地区,这是一个不错的选择,毕竟世界发展不平衡,如果考虑去那里,还是准备个煤油炉好,不过似乎国人现在还没有玩得那么high的。

  白汽油(120号汽油,去渍油...叫法很多):

  优点:

  价格低廉(我记得三夫卖27元/升,估计批发更便宜),购买比较容易,一般的石化用品店,洗衣店都有。燃烧干净,基本没有什么黑烟产生,容易点燃,如果不慎漏出,燃油会蒸发很快,因此也有一定的危险性,使用时要多多注意。燃烧效率高,尤其是点燃后的蓝焰,看着让人心醉...

  缺点:

  挥发性太快(漏出燃油很容易点燃很快),有一定的危险性,需要预热。

  总结:

  清洁、可靠、廉价、燃烧效率高,整体效果不错。

  固体酒精(这个经常在饭馆吃饭的时候看到,有膏状/块状等):

  优点:

  用现在流行的话说,属于绿色能源,它是一种可再生的能源,来源比较广泛,植物提取。固体酒精具有低挥发性,燃烧起来几乎无声无息(相信大家吃火锅的时候都有体会)。酒精炉往往结构简单,一个固体容器或者铁盒子就可以搞定了,比其它炉子坏掉的机会也少很多。

  缺点:

  热量输出比较低,煮食需要较长时间,偶尔休闲用用还可以,饭店吃饭可以,野外并不是很好的燃料。想象一下在大风寒冷的情况下,做一顿饭需要多少的固体酒精燃料?

  总结:

  偶尔为之,要求不高的情况下,玩玩可以。或者你是个优秀的环保主义者,这是一个可行的又符合环保原则的选择。另外烹饪过程缓慢,如果你喜欢享受宁静的过程,这也是个不错的选择。

  无铅汽油:

  汽车喝的那种,93#、97#等

  优点

  很便宜(相对于气罐来说的,但是如果汽车用,现在的油价。。。。。),方便易得,世界各地都很容易找到。

  缺点

  虽然标号高的好些,但是燃烧起来还是比较脏,而且会有黑烟,如果不及时清理,有可能导致油炉喷嘴、油管堵塞,火力不太稳定。

  总结:

  如果去偏远地区,如西藏新疆等地,它是个不错的选择。不过这种燃料通常用只用来作为最后的手段,除非你不爱惜你的炉具,随便烧吧。

  多用燃料炉(万用油炉):

  市面上也有些炉具,能够使用多种燃料燃烧,汽油、酒精、气罐等似乎都能用。不过一般这种炉子的价格也比较昂贵,保养也比较复杂困难。不过如果计划去的地域很广,例如从东部城市骑车去西部探险,这种炉子的灵活性会是值得考虑的。

  关于炉子的设计:

  户外用的炉具有各种形状、大小和不同技术上的设计。看了上面的文字,应该能决定你需要的炉具大小和将要使用的燃料种类。确定完后,还有一些细节需要关注,只有搞明白这些后,才能找到一款适合自己的炉子:

  1、炉具使用是否方便?每次使用是否都需要组合?如果需要组合的话,程续容易还是复杂?在你所要去的环境中是否能够操作?

  2、炉具的稳定性如何?重心是高还是低?在崎岖不平的地面能否稳定搭建?把锅放在上面后加水煮食时是否平稳?

  3、气罐或者油罐是否容易受纳?是否需要额外的空间存储?是否需要额外的配件?

  4、炉具是否有点火装置?如果有,点火效果和寿命如何?是否容易点燃?燃料是否需要预热?

  5、炉具是否有火力调整设计?如果有,调整效果如何?大火和小火之间的差距是否明显?小火燃烧时是否稳定?

  6、炉具是否容易保养?保养是否需要工具?如果在户外炉具坏掉后,是否容易简单修理?

  7、炉具是否符合你活动的需要?是否满足周围的环境?是否能够应付将来1-2年内的装备发展?

  关于炉具的性能:

  完成了上面的极点考虑,现在应该能把要选择的炉具缩小在几款范围内勒。这时需要整体对比他们的燃烧表现。可以参考相关的数据:

  1、平均煮沸时间(Average boiling time):这是评估炉具燃烧输出效率的重要依据。

  2、煮沸每品脱( 470c c)水所需的燃料(Water boiled per pint of fuel):这也是评估炉具效率的重要数据。

  3、最大火力时 燃烧时间(Burn time at maximum flame):测量炉具的燃料可连续使用的时间。

  提高炉具燃烧效率的方法:

  这里都是一些简便易行的办法,能够有效提高炉具的燃烧效率,节省燃料。

  1、盖锅盖。

  2、用挡风板。

  3、学习清洁和保养炉具的一些简单方法,每次使用完最好及时清理,有助提高燃烧效率和寿命。

  4、。同等燃料,选择质量好,较纯的燃料,减少杂质。

  相信大家还有别的方法,欢迎补充。

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第1页:锅具的优点和用途 第2页:挑选合适自己的尺寸的炉具
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