深州蜜桃
深州蜜桃已有近两千年的栽培史。主要产区在河北深县。其主要特点是个头大,每个重约250克,果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁既多又甜,古时就有“北国之桃,深州最佳”之说。明清两代,作为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个品种,最好的品种有红蜜和白蜜两种。
辣椒
河北盛产辣椒,其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮 ,皮薄肉厚,味辣而芳香。由于其形如羊角,又有“羊角椒”之称。鸡泽辣椒颜色深红,长约15厘米,尖上带钩,椒粉香辣可口,性热,有驱寒、提神作用。清代时,鸡泽辣椒曾作为“御膳房”的调料供皇室享用。
沧州冬菜
河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已经闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生,微微带辣,是一种可供常年食用的小菜。
来源:河北旅游网
深州蜜桃已有近两千年的栽培史。主要产区在河北深县。其主要特点是个头大,每个重约250克,果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁既多又甜,古时就有“北国之桃,深州最佳”之说。明清两代,作为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个品种,最好的品种有红蜜和白蜜两种。
辣椒
河北盛产辣椒,其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮 ,皮薄肉厚,味辣而芳香。由于其形如羊角,又有“羊角椒”之称。鸡泽辣椒颜色深红,长约15厘米,尖上带钩,椒粉香辣可口,性热,有驱寒、提神作用。清代时,鸡泽辣椒曾作为“御膳房”的调料供皇室享用。
沧州冬菜
河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已经闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生,微微带辣,是一种可供常年食用的小菜。
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