炉 具——之瓦斯炉

　瓦斯炉：
　　特点:
　　瓦斯炉不论在构造或操作上，都可以说是目前最简便的炉子了，其所使用的燃料为液化石油气（瓦斯）。瓦斯在常温常态下为气体，为便於携带及使用常将其压缩成液态并装在密封的容器内，当其由容器内释放出来时，自然会还原为气体，可以直接燃烧。　故以其为燃料的炉具在构造上并不需要燃料汽化装置，及特殊的燃料加压机构；在使用上也不需要预热，只要在其燃料罐上装置控制阀及燃汽器（控制阀与燃汽器通常合称为炉头），打开控制阀点火即可开始使用。
　　户外用的瓦斯炉与家中的瓦斯炉，除了瓦斯成份有些微的差异外，其使用方式一模一样，所以不论大人或小孩都能轻易的使用它。从前野外用瓦斯炉的火力并不出色，所以虽然它具有构造简单、体积小、重量轻、不易故障... 等优点，但大都只作为油炉的备用品而已。拜科技进步之赐，经过不断的改良後，目前瓦斯炉的火力已淩驾大部份油炉之上，某些型式的瓦斯炉甚至附装自动点火装置，在使用上可谓极其方便。瓦斯炉的型式很多，在此我们以 Primus 2243、 Primus 2263及EPI 3140为代表作介绍。

　　Primus 2243：
　　燃汽器呈圆盘辐射状直径为 8.5公分，其上具有直径12公分的十字防风屏 (兼用为炉架) ，重量 220公克，控制阀全开时，燃料流速可达215g/h（输出功率约为 2356 Kcal/H），附加自动点火器者其重量为 300公克。此炉不但重量轻体积小；而且火力强劲炉架承载力也高，可以很稳定的放上大锅子进行快煮，所以不论团体或个人使用都很适合，其构型请参考图二。

　　Primus 2263：
　　燃汽器呈圆盘辐射状直径为５公分，其内布有纲丝网具有抗风作用，收合式的三脚炉架在拉开时直径可达12公分，重量 130公克，控制阀全开时，燃料流速可达180g/h（输出功率约为2100Kcal/H），它是目前最轻小的瓦斯炉头，定位为标准型的个人用炉具，其构型请参考图三。

　　EPI 3140：
　　燃汽器呈圆盘柱状直径约 4公分，其边缘有小小的防风屏及三脚炉架，炉架拉开时直径为12公分，重量 145公克，控制阀全开时，燃料流速可达110g/h，大部分瓦斯炉的火焰设计皆以45°仰角向四周辐射喷出，但此炉却是垂直向上集中呈长柱状喷出，长柱状的火焰当然有其特殊的用途，例如在野外生火时就很方便，但用为一般炊煮时则必须特别小心，由於火焰向上集中故锅底的受热不平均，若要煮得一锅好饭应时时移动锅子以使锅底平均受热。它属於特用型的个人用炉具，其构型请参考图四。