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你家我家吃在杭州

[日期:2007-07-03] 来源:每日商报  作者: [字体: ]

  真正的主角当然还是款款美味。有点特别的是这里的菜肴还可以点小份。除了杭帮菜,还有蒜茸炒菠菜、林语第一嘴--鱼嘴、中西合璧的日禾牛排,八成熟的牛里脊,加入日禾酱后,烤成诱人的金黄色,入口嫩滑酥软。黄焖扒山珍从云南远道而来,口味清淡美味,且营养滋补。连开胃的小菜都精巧爽口。

  开春了,爬爬山,疏通一下筋骨,也是一项不错的选择。宝石山是老杭州们比较青睐的登山地点,不高也不险,对老人孩子来说都适合。山上还可以俯瞰西湖美景,远眺雷峰夕照,煞是惬意。

  下得山来,每每饥肠辘辘,可选择的餐厅也真是不少,宝石一路上的年年有渔就有点让人耳目一新的感觉。为什么这么说呢?因为他家店堂里到处醒目地挂出了"欢迎自带酒水"、"免收开瓶费、服务费"的大红标语。在许多店家对开瓶费等争议不断的时候年年有渔反其道而行之,倒是很有些另类。

  据知情人报料,这家店是做千岛湖鱼头起家的,入菜的江河湖海鲜鱼不下50种。七八年下来,如今的金牌菜老妈鱼头自然是到了炉火纯青的地步,汤色如牛乳,入口没有一点鱼腥气,汤头集鲜、香、嫩、糯于一体,点击率最高了。曾有下午5点不到鱼头就被预订一空,之后只好到另一家分店紧急调来救急的例子呢!老少三代来这里吃一顿,可以点一个老妈鱼头,再点上一只松脆鲜香的干煎黄鱼鲞,酱油河虾,还有贝类、蟹类及几样蔬菜,开销并不大,特别实惠。据说如果不喝酒,每桌还能打8.8折。这倒是个让人感觉温馨的促销手段,老老少少一大家子,高高兴兴地出来玩,是该少喝酒,多聊聊,开车回家也放心。

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  植物园林木层叠,岚烟回荡,秀色迤逦入窗。藏身其中,追求的就是一份幽雅宁静,这里绝没有别家的吵闹喧嚣,怡然自得。考虑到大人小孩不同的需求,这里推荐的还是植物园这个天然氧吧里的用餐环境。知道上林苑的人不多,但说起那个高尔夫球练习场可能也许就想起来了。

  绿树掩映中的上林苑自然十分富有野趣,虽说杭帮、粤菜都有,但个人觉得菜肴中的鹿肉、手撕兔则似乎更添野趣。每个小包厢或廊间小座望出去几乎就是满眼的绿。因为建筑的缘故吧,包厢都很小巧,对小家庭来说多了私密性,少了大厅的喧闹。省得小调皮吃完了乱跑,担心他的安全。如果他实在精力充沛无处发泄,做爸爸的可以答应吃完后带他去旁边的高尔夫球练习场打一场练习球过过瘾。当然,妈妈们可能更愿意一家三口去周围逛逛,不远处就是韩美林美术馆,雕塑、书画藏品十分丰富,几乎涵盖了大师的人生精华,去走走看看说不定也会有一番感悟。

  杜牧诗句:"千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"用来形容杭州也恰如其分,近日有人考证过去杭州也有"四百八十寺",杜牧的这首诗该不会是专门为杭州写的吧?

  很幸运,杭州近年来有一家小小的酒旗风茶餐厅,承继了杜牧诗句的诗情画意,"为酒甚者,悬旗甚高,"以至很多旅游书籍和网站都介绍:"在断桥马路对面的市少年宫隔壁,有一家叫做"酒旗风"的小茶餐厅,该店做菜泡饭和煲仔饭很不错,其中的"干鱿辣泡饭"(10元/碗)很不一般,一言以蔽之,香、辣、鲜。另外,店里还有很多智力玩具和各种棋牌可供娱乐。

  餐厅的玻璃橱窗正对着白堤的断桥残雪,环境得天独厚。笔者以为是三口之家过年休闲的上佳选择。酒旗风最出名的不是酒,而是杭州人最喜欢的菜泡饭和茶。饭后大人坐在露天的阳台上,遥望湖光山色,享受温暖的阳光,舒舒服服;或者陪孩子一起下下棋,玩玩智力游戏,这样一个假日想必会过得幸福而满足。

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