后海看烟云 京华水韵生

　　心情故事

　　看刘心武的散文，提到冬天的什刹海，说晚上梦枕西窗啊，突然听到有吼声，惊觉，却未见有人，第二天一早发现湖面上冰潮涌动，昨夜的响动是结冰时膨胀之后发出的吼声，刘先生称之为“冰吼”。没有在后海边上住过的人，永远都不会有“夜来冰吼声，霜花知多少”的经历。城里人住的都离自然太远，连晒个太阳都成了奢侈得值得炫耀的事情，所以大批大批的人往后海跑， 就是想接近一点点水气，一点点地气。北京是个缺水的地方，除了那些需要买票入内的皇家园林里有些湖泊外，什刹海—后海就成了人们最廉价、也最容易接近的有水之地了。有水的地方，人都会变得比较适意从容，比如杭州，如果没了水，杭州女子身上那如同白娘子般的温柔，恐怕也会无所觅寻了。虽然后海远不如杭州西湖般缠绵动人，却在这蜿蜒面积146.7公顷的地界里滋养了北京人的潇洒和大气。

　　越来越多的人在闲来无事的时候喜欢到什刹海—后海走走，在这里获得快乐的过程和方式都很简单。夏天，河边的低柳垂着头；傍晚，落日下的它们披挂着黄金甲。走在湖边，虽然身边总有酒吧伙计在不停地聒噪“进来坐坐”，但习惯之后倒也没什么不妥，每个地方都有那个地方的人生存下去的方式，也许这种营销真的有效，大可不必理会。跟爱人划划小船吹吹小风，晚上还有夜游的大船，组织三五好友船上听琴喝茶，乐从心中来。北京的冬天最有味道。高远的蓝天，蓝得让人心都要醉了，高气压让凛冽的空气变得貌似清新了许多，蓝色的天空搭配着灰色民房的屋顶，带着一股古都的大气和端庄。冬天则是后海湖面上最繁华的时节。穿梭着各式冰车、各种颜色的冰鞋和穿得更花俏的姑娘小伙子，小贩穿梭在其中举着骨碌碌转的风车和飘摇在风里的氢气球。租鞋和冰车的钱都不贵，几十块钱就能不限时间地玩上一天，当然是在你体力足够的情况下。歪歪斜斜地在冰上行走，滑着冰车跟同伴追逐，就像童年里那最简单、直接的快乐，在这里一一回放。

　　什刹海—后海从2003年开始，因为一场健康的战役而成为所有在北京的人的“颐和园”，湖边涌出了无数的酒吧、咖啡厅。而曾经的荷花市场——古玩市场，也在这场波动中变成了酒吧一条街。街道上布满了艳丽而飘摇的艳粉色，漂亮姑娘的漂亮身材在酒吧的落地大玻璃后面若隐若现。有人说，那块地方是风尘的，酒吧迷幻的灯光下是躁动的人心；有人说，那里是生活的，下午的阳光下是平凡而踏实的市井生活场面，墙边晒太阳的奶奶脸上永远都是让人心软的慈祥笑容。可不管怎么说，就在那块地方，夏天乘凉、冬天晒阳，白天拍照、夜晚品酒是很多人生活里的一项休闲项目。天高云淡的时候，大家习惯说：“走，上后海走走去。”

　　烟袋斜街是那片最早火起来的店铺街。小店铺挨家挨户的以家庭为单位排列着,很多家是几辈人繁衍生息在这里,店铺是他们生活的根。一个个复古建筑的小门脸里有各色的小玩意儿，老板在店里招呼生意，带着点北京人的开朗和贫劲儿，让人亲切喜欢。这条东起地安门大街，西至小石碑胡同与鸦儿胡同相连的胡同，为东北西南走向,全长 232米，是北京最早的斜街。虽然烟袋斜街从明朝开始就成了一条买卖街，可在那条街道上还是无时无刻不充满了生活的气息，浓烈的京味儿让烟袋斜街成了很多到京旅游的人除了前门大栅栏之外必须游览的“景点”。而对很多北京孩子来说，记忆的深处大概还存留着坐在老爸二八男车大梁上穿过烟袋斜街，夏天到后海捉小虾小鱼，冬天上冰面儿上滑冰车的记忆。如果正赶上人家生火做炉子，一路上飘在胡同里的都是烟火味，那是记忆里对于温暖、对于舒适的味道。

　　秘传小店推荐

　　梅园乳品店

　　很多人到后海游荡必须得去的甜品店，一般店里只有一位很和蔼的阿姨在，有点像家庭作坊，但那边的乳制品却是真真实实的三元出品，皇家配方，口感很正。

　　地址：烟袋斜街东口

　　九门小吃

　　你因为前门的变迁而带来的京味小吃的流失发出过感慨吗？你对还没有喝习惯就再也喝不到正宗口味的豆汁遗憾吗？九门小吃的出现让许多人都不再感慨不再遗憾。爆肚、白水羊头、面茶杏仁露、卤煮和炒肝，每一口都带着深深的京味儿。

　　地址：西城区孝友胡同

　　张记爆肚

　　一家限量、分时段供应爆肚的老字号，爆肚一天分两个时段供应，每个时段就那么些爆肚，倘若您来晚了，那对不起您下次请早来。小店正对着后海汤汤的湖面，坐屋里吃爆肚就烧饼，再来碗炒红果消化消化食儿，那感觉还真不错。

　　地址：什刹海银锭桥东桥头，烤肉季东侧

　　时尚卖店

　　沿着后海—什刹海沿线一直走，几乎满大街都是小店。店面更新换代得很快,烟袋斜街里的有不少卖老北京家伙什的店，甚至还有家裁缝店可以量体裁衣。荷花市场里的店相对时尚许多。还有街边摆个摊吹糖人、捏面人的，卖糖葫芦的、炸罐肠的，走到哪都能给钱找着出溜。