物美价廉的成都口味菜
竹笋牛腩
*小渔翁饭庄
趁着夜色赶回驴友记时已是后半夜两点,我竟然毫无睡意,不过考虑到一天一宿困在飞机上没得消停,我还是简单洗漱了一下,让自己尽快进入睡眠。
次日起得很晚,没有人打扰,没有喧哗,静得就像在家一样,睡到自然醒,掀开手机盖一看显示已是10:38am,赶紧起床。
11:52am,Mix在来旅舍的路上给我打电话,内容大致是和女朋友Gigi在小渔翁饭庄请 我吃饭。“不用客气”,我说。不过他们执意,我也乐得一起过个大年初二。
12:19am,我们三人坐进了离旅舍很近的饭庄。饭庄多少有些沉旧,但是客人并不稀少,Gigi说这里的饭菜是地道的成都味,好吃是最重要的,这点我相信,看她保养得很好的皮肤我确信她说的没错,她比较会吃。
10分钟后一道道美味上来。我忙不迭地逐一拍照,不知道Mix他们两个觉得我是不是小题大做!
第一道:鸡米芽菜。嫩鸡丁和小青辣椒段爆炒,颜色分明,味道鲜辣,是地道下饭菜;
第二道:番茄草鱼。一个大玻璃器皿盛着满满一层番茄红汁端了上来,用勺子轻舀,里面有新鲜的草鱼片和洋葱瓣儿,汤味甜香,食欲大开;
第三道:竹笋牛腩。很香、很糯,油而不腻,好吃得不得了;
第四道:素炒豌豆尖。很嫩的豌豆苗,深绿的颜色,清香、爽口;
第五道:黄瓜皮蛋汤。黄瓜去皮,横着削成了薄薄的片儿,丝丝荦荦的,皮蛋碎块,有瓜的爽和蛋的肉感,清火利咽;
……
吃美食时耳朵没有闲着。Mix很有声色地讲开店的感受,这时我才发现,这个昨天晚上还少言寡语的人突然间就滔滔不绝了。
“来旅行的人并不是本地人,从广义上讲,是一个世界人。世界有问题,个人就会有问题,比方禽流感,它不是某个人、某个地域的问题,而是人类生存的这个地球发生了问题……”我的筷子停在了半空中,先是不做声地点头,然后示意他继续……
他说有位18岁的英籍华人女孩给他的印象最深。这个女孩,大学期间就利用所有的假期背起大包四处游历,她的感受应了中国那句古话——“读万卷书不如行万里路”,她出来半年得到的收获够她学几年的了,而最大的收获是懂得了更多地尊敬人、理解人……
Mix大有一说不可收的架势,而桌上的美味对我一个初到成都的异乡人来说具有不可忽略的诱惑力,顾此失彼很不划算,我说Mix:“你下午、晚上推荐我去西藏街购物和去芙蓉国粹戏台听川剧的事先放后,饭后我们细细聊聊你的自己吧,我想你的创业经历一定是很有趣的,现在我们一心一意吃饭。”
“OK。”Mix转移了话题,和我说起成都人的休闲生活来,我马上感觉自在多了。
照片:口味不错的成都菜
[小贴士]
·小渔翁饭庄是地道成都馆子。距离驴友记30多米,3分钟即到。
·饭庄隔壁是面摊,3元一大份的鱼香面好吃极了,有时就成了我的一顿饭。
趁着夜色赶回驴友记时已是后半夜两点,我竟然毫无睡意,不过考虑到一天一宿困在飞机上没得消停,我还是简单洗漱了一下,让自己尽快进入睡眠。
次日起得很晚,没有人打扰,没有喧哗,静得就像在家一样,睡到自然醒,掀开手机盖一看显示已是10:38am,赶紧起床。
11:52am,Mix在来旅舍的路上给我打电话,内容大致是和女朋友Gigi在小渔翁饭庄请 我吃饭。“不用客气”,我说。不过他们执意,我也乐得一起过个大年初二。
12:19am,我们三人坐进了离旅舍很近的饭庄。饭庄多少有些沉旧,但是客人并不稀少,Gigi说这里的饭菜是地道的成都味,好吃是最重要的,这点我相信,看她保养得很好的皮肤我确信她说的没错,她比较会吃。
10分钟后一道道美味上来。我忙不迭地逐一拍照,不知道Mix他们两个觉得我是不是小题大做!
第一道:鸡米芽菜。嫩鸡丁和小青辣椒段爆炒,颜色分明,味道鲜辣,是地道下饭菜;
第二道:番茄草鱼。一个大玻璃器皿盛着满满一层番茄红汁端了上来,用勺子轻舀,里面有新鲜的草鱼片和洋葱瓣儿,汤味甜香,食欲大开;
第三道:竹笋牛腩。很香、很糯,油而不腻,好吃得不得了;
第四道:素炒豌豆尖。很嫩的豌豆苗,深绿的颜色,清香、爽口;
第五道:黄瓜皮蛋汤。黄瓜去皮,横着削成了薄薄的片儿,丝丝荦荦的,皮蛋碎块,有瓜的爽和蛋的肉感,清火利咽;
……
吃美食时耳朵没有闲着。Mix很有声色地讲开店的感受,这时我才发现,这个昨天晚上还少言寡语的人突然间就滔滔不绝了。
“来旅行的人并不是本地人,从广义上讲,是一个世界人。世界有问题,个人就会有问题,比方禽流感,它不是某个人、某个地域的问题,而是人类生存的这个地球发生了问题……”我的筷子停在了半空中,先是不做声地点头,然后示意他继续……
他说有位18岁的英籍华人女孩给他的印象最深。这个女孩,大学期间就利用所有的假期背起大包四处游历,她的感受应了中国那句古话——“读万卷书不如行万里路”,她出来半年得到的收获够她学几年的了,而最大的收获是懂得了更多地尊敬人、理解人……
Mix大有一说不可收的架势,而桌上的美味对我一个初到成都的异乡人来说具有不可忽略的诱惑力,顾此失彼很不划算,我说Mix:“你下午、晚上推荐我去西藏街购物和去芙蓉国粹戏台听川剧的事先放后,饭后我们细细聊聊你的自己吧,我想你的创业经历一定是很有趣的,现在我们一心一意吃饭。”
“OK。”Mix转移了话题,和我说起成都人的休闲生活来,我马上感觉自在多了。
照片:口味不错的成都菜
[小贴士]
·小渔翁饭庄是地道成都馆子。距离驴友记30多米,3分钟即到。
·饭庄隔壁是面摊,3元一大份的鱼香面好吃极了,有时就成了我的一顿饭。
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