英国权威餐饮杂志《饭馆》23日排出世界最佳50家餐馆,其中西班牙成为大赢家,不仅有3家餐馆跻身前十,而且占据了榜首。
651名评委会成员对70个国家和地区的餐馆审查后,评选出世界最佳50家餐馆,其中法国有12家、美国有8家、西班牙和意大利各有6家。
位列榜首的是西班牙埃尔布利餐馆。这家餐馆以雪糕拌鹅肝酱等奇特菜式闻名,餐馆老板费兰·阿德里亚曾被《纽 约时报》评为世界最佳厨师。这是埃尔布利餐馆继2002年和2006年后荣登榜首后再次拔得头筹。
第二名是英国伦敦的“肥鸭”餐馆。位居第三到第五的分别是法国巴黎的皮埃尔·加涅尔餐馆、美国加利福尼亚州的“法式洗衣”餐馆和澳大利亚悉尼的泰苏雅餐馆。亚洲国家和地区仅有一家餐馆上榜,即印度新德里的布哈拉餐馆。这家餐馆获得亚洲最佳餐馆称号。
最佳美食城市桂冠由法国巴黎获得,这座城市有世界最佳50家餐馆中的9家,其次为英国伦敦,拥有世界50家最佳餐馆中的6家。
与去年相比,丹麦哥本哈根的诺马餐馆成为一匹黑马,名次上升18位,一跃升至第15名。与之相反,以英国名厨戈登·拉姆赛姓名命名的餐馆名次下滑10位,跌至第24名。(新华社电)
651名评委会成员对70个国家和地区的餐馆审查后,评选出世界最佳50家餐馆,其中法国有12家、美国有8家、西班牙和意大利各有6家。
位列榜首的是西班牙埃尔布利餐馆。这家餐馆以雪糕拌鹅肝酱等奇特菜式闻名,餐馆老板费兰·阿德里亚曾被《纽 约时报》评为世界最佳厨师。这是埃尔布利餐馆继2002年和2006年后荣登榜首后再次拔得头筹。
第二名是英国伦敦的“肥鸭”餐馆。位居第三到第五的分别是法国巴黎的皮埃尔·加涅尔餐馆、美国加利福尼亚州的“法式洗衣”餐馆和澳大利亚悉尼的泰苏雅餐馆。亚洲国家和地区仅有一家餐馆上榜,即印度新德里的布哈拉餐馆。这家餐馆获得亚洲最佳餐馆称号。
最佳美食城市桂冠由法国巴黎获得,这座城市有世界最佳50家餐馆中的9家,其次为英国伦敦,拥有世界50家最佳餐馆中的6家。
与去年相比,丹麦哥本哈根的诺马餐馆成为一匹黑马,名次上升18位,一跃升至第15名。与之相反,以英国名厨戈登·拉姆赛姓名命名的餐馆名次下滑10位,跌至第24名。(新华社电)
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