葱仁谷滑雪场(法语：Val Thorens)位于法国萨瓦省，是三峡谷滑雪场(Les trois vallées)的重要组成部分。欧洲最高的滑雪场;11月下旬延续至5月上旬的雪期;三条峡谷8个雪场通联;雪道总长600公里;164条缆车索道，每小时运力259230人;352条难度各异的雪道;105公里的占地面积;如果不是资深的爱好者或滑雪从业人士，单看这些介绍，似乎很难直观的感受到，这些数字背后代表的意义。其实也很简单，三个字即可归纳：大!太大!我曾经滑过加拿大惠斯勒、美国盐湖城Park City、美国太浩湖Heavenly、意大利predazzo、奥地利Kitzbühel、日本长野志贺、白马等世界知名的大雪场，凭一张雪场雪道图认路，对我并不是什么难事，但当我拿到三峡谷的雪道图，还是为之震撼，而当我置身其中，一不小心就陷入茫然……
葱仁谷虽然在法国境内，但距离最近的国际机场是瑞士的日内瓦，从北京到日内瓦，每周一、四、六均有国航的直飞航班往返。
TIPS:日内瓦机场往返葱仁谷有直达巴士，但需提前预定位置，往返费用154欧元。大巴预订：www.altibus.com
日内瓦距离葱仁谷158公里，车程2小时30分。路程中经过湖畔小城安纳西Annecy，非常值得稍作停留，三角船形的皇宫坐落在河中小岛上，她始建于12世纪，是欧洲上镜率最高的建筑之一。
葱仁谷度假村海拔2300米，是三峡谷海拔最高的度假村，拥有从5星级酒店到公寓木屋的多种选择，共有25000多张床位。但并不要认为选择多，就可以随时前往，这里的日常入住率就达到85%，假期旺季更是一床难求，很多人都是提前一年预定房间。葱仁谷是典型的度假型目的地，房间大都按周租赁，周六入住和退房，一住7晚。这里的酒店、民宿几乎全是ski in&ski out(滑进滑出)。可以从雪道直接滑上平台，零步行进入酒店。
所有的酒店民宿都配有”ski room”,每个房间一个单独装备柜，全套装备都可以放在里面，公寓房是最佳选择，开放式厨房内，冰箱、洗碗机、微波炉、面包机、咖啡机、四头电磁炉，一应俱全。客厅里的壁炉十分引人注目，客厅阳台外面就是一条连接山上酒店和度假村滑雪广场的雪道，欧洲度假公寓的卧室面积并不大，但客厅和餐厅都很宽敞，这更贴合他们重视面对面交流的生活习惯。这套四星级的木屋公寓旺季一周的价格5000多欧元，算上客厅的沙发能住10个人，平常不过3000多欧元，最低合每晚每人不到400元人民币，在法国、瑞士的滑雪度假区，算是性价比超高了。
之后，我们去朝拜了两家刚开业的豪华公寓，这两家公寓位于度假区最高处，独立一栋楼，风景无敌，拥有6间卧室，可容纳12名成人，一周的价格26000欧元，据说一向以亲民著称的葱仁谷，一旦有了这些公寓，在住宅高大上这方面，就可以媲美三峡谷里的“土豪谷”谷雪维尔啦!
对于二人世界的朋友，葱仁谷同样有非常棒的酒店，可供选择，F7连续多年被评为世界最佳滑雪度假酒店，标间每晚150-200欧元。
商业中心位于小镇的中心，紧临滑雪广场，不管住在葱仁谷度假区的哪个位置，步行到这里也都不会超过10分钟，并且，无论住镇上的哪个公寓，步行不超过300米准能有超市，餐馆、酒吧、雪具店、品牌服装店、纪念品商店，这些自然都不会少，独具法国特色的奶酪店，也有好几家。这里还有一家大型社区运动中心，游泳池、健身房、对滑雪空中动作训练十分有效的蹦床馆，一应俱全。法国超市里有几样东西种类特别丰富，奶酪、果酱、红酒，价格平易近人，红酒大都7、8欧元一瓶，30欧已经是镇店之宝了。
每周一和四晚上，还会有夜市摊位，卖些当地特产，自家做的奶酪和腌肉、香肠，都是很不错的选择。
法国是欧洲的美食中心，三峡谷据说是法国米其林餐厅最集中的地方，葱仁谷也有一家，Les Explorateurs是一家米其林一星餐厅，位于F7酒店后面的小环岛的一角，人均价格在100欧左右，评分4.5(5分满分)，性价比颇高，值得一试。
除此之外，位于商业中心内的La maison也是不错的选择，当地特色食材和生蚝都非常值得推荐。葱仁谷拥有近100家餐厅，以西式为主，西餐爱好者大可尝试打卡。中餐厅?暂时还没发现。
葱仁谷的夜生活相比其它滑雪度假区并不单调，除了餐厅和酒吧外，这里还有一家夜店。不营业的时候，她似乎只是商业区步行街上一栋不起眼的小房子，还有个不知所谓的名字”MALAYSIA”。
如何形容三峡谷的滑雪体验?除了“大”，似乎很难找到准确的形容方式。雪质，海拔超过2000米的地方，不超过两天就一定会下雪，所以随时都有粉雪可吸。雪道，相比北美、日本和国内的雪场，这里的雪道数量并不算多，每个缆车站只有2、3条雪道可选，比起其它地方动辄5、6条来，似乎少了很多，但是这里的雪道，可不是有个交叉口就另起个名字，单算一条道，这里只会将一个缆车站到另一个缆车站的完整线路，标记为一条道。而且三峡谷的大部分区域都位于林线以上，山体庞大，但并不十分陡峭，所以野雪区域异常丰富，坡面、沟槽、道外，各种难度的野雪，随处可见，随处可滑。难度，欧洲的雪道难度标示，从难到易为：黑道、红道、蓝道、绿道，就我个人的感觉，国内最难的高级道，在三峡谷也就是最容易的红道的水准。所有的黑道几乎都不会压雪，红道、蓝道和绿道，晚上结束营业后，会进行压雪，如果夜里不下雪，第二天一早有面条可滑。所有标注的雪道，都很宽阔，人也很多。赶上下雪的天气，雪道上很快会被撮出各种雪包，对于在国内滑惯平整压雪道的朋友，一开始会非常痛苦，而三峡谷相对平坦、开阔的山形，对于我们这些缺少野雪资源的中国滑雪爱好者，简直是天赐的福音啊!
总体来说，葱仁谷是三峡谷中面积最大、宽阔平坦、雪质和雪量最有保证的，但凡事皆有两面，由于海拔高，这里的风也相对是三峡谷中最大的，可是对于习惯了崇礼雪场的国内爱好者，葱仁谷那点风，还真不算个事，在三峡谷滑了6天，我只带了一次护脸，就是证据。此。美丽谷(Meribel)是三峡谷中间峡谷，最低的缆车起点海拔只有1450米，而最高点Mont du Vallon 达到2952米，1500米的落差，可以选择的区域很多，雪不好就往高处走，有风就在低处滑。著名的DC park就在这里，是一个水准很高的滑雪地形公园和U型槽。高雪维尔(Courchevel)位于三峡谷最东侧，雪道基本面北，全天都能保持良好的雪质， Courchevel 1850小镇是三峡谷的奢华标杆，在这个小镇上拥有法国最奢华的皇家宫殿级酒店，米其林三星、二星的餐厅，LV 、爱马仕、香奈儿等奢侈品专卖店，从葱仁谷滑过来，至少需要滑30公里，往返60公里的滑行距离，看你朝拜金钱的心诚不诚了。
TIPS:在Courchevel 1850血拼，一定要注意一件事，当店员问你退税通道要选择现金还是信用卡时，一定要选择信用卡!日内瓦机场的退税流程就是个大坑。想要在登机前完成现金退税，几乎是不可能完成的任务。何况，退信用卡还要比退现金多退2%。(参见“葱仁谷”官方微信的日内瓦机场退税攻略)
每次出国滑雪，怎么选择装备都是个伤脑筋的问题，这次葱仁谷，出发前在all mountain和野雪板之间犹豫了许久，最后选择了野雪板，事后证明是非常明智的选择，在大面积的野雪区域里，野雪板的浮力确实是其它板型无法比拟的。三峡谷大面积的野雪区域，如果只滑道内，实在是暴敛天物了!去三峡谷最好还是带上头盔，野雪区域的不可预见性，有头盔还是安心的多。雪镜一定要准备增光和普通两种镜片。服装的选择与国内有很大不同，三峡谷这类超大滑雪区，山顶晴天刮风、山腰阴天下雪、山下阴雨绵绵，防风、防水性更好的硬壳(冲锋衣)，加随时可穿脱调整的抓绒中层，搭配排汗内层，这个搭配大多数时间是最佳搭配。如果滑双板，雪鞋一定要舒服!国内雪场流行的高硬度竞技鞋，还是算了吧。穿一天又瘦又硬的竞技鞋，绝没有什么乐趣可言。
在三峡谷，6天的时间想要把三个峡谷刷遍，几乎是不可能的事情。结束此次葱仁谷之旅后，我对照雪道图，结合此次的经历，复盘了一下，总结了一个大概可行的方案：
一. 先去col de la chamber(2850m)热身，再去glacier de peclet(3100m)，之后去col de thorens(3002m)，在cime caron(3200m)的餐厅吃午饭、休息、看风景，之后到达最高点sommet des 3 vallees(3220m)， 16:30前返回小镇最下方的缆车站，乘坐cairn吊厢缆车，返回酒店。这样一天的时间，基本能把葱仁谷的几个高点都滑到。
二. 还是到col de la chamber(2850m)，滑进美丽谷(meribel)再去mont vallon(2952m)，滑到meribel centre 1450m小镇;从那里可以任意选择缆车向两侧上山，体验美丽谷雪场;午饭可以在meribel mottaret 1750m小镇解决，午饭后可以任意选择缆车向两侧上山，但一定要在15:30前返回meribel mottaret 1750m小镇，否则可能赶不上回葱仁谷的缆车了。
三. 依然到col de la chamber(2850m)，滑进美丽谷(meribel),直接滑到,meribel centre 1450m小镇;然后到山顶saulire 2740m;向谷雪维尔(courchevel)方向，直接滑到courchevel 1850m小镇;到小镇上的奢侈品专卖店血拼一把，到米其林餐厅享受午餐，没有花钱的不是;一定注意控制时间，14:30之前开始返程，否则很有可能赶不回去。
四. 滑了3天了，休息调整一下吧!除了滑雪，葱仁谷还有很多值得体验的玩法。高空滑索、冰上卡丁车，著名的la folie douce酒吧，每天下午15:00开始的电音趴吧，都是必须体验的项目。
五. 如果还想去体验谷雪维尔(courchevel)的雪道，那就还得向第三天一样的线路，但还是一定注意，14;30开始往回走。到这里，三峡谷大部分区域，都去过了。
六. 自由选择吧，是从葱仁谷滑到les menuires 1850m小镇，体验一下那块区域，还是去滑前几天没滑够的其它区域，因人而异，反正是最后一天了。
第四天的休息，绝不是可有可无，一是连续滑6天实在太累，后面容易疲劳受伤。二是那天的几项安排都十分刺激有趣。la folie douce是法国著名的连锁山地酒吧，酒吧就在雪道旁边，据说艾薇儿在葱仁谷滑雪时，也跳上这里的舞台嗨了一把。我们此行的小伙伴，歌手潘辰也被邀请上台唱了首歌，她也成为第一个登上葱仁谷la folie douce舞台的中国歌手。
冰上卡丁车也十分刺激，人人在这里都可以成为漂移高手，发生碰撞也不怕，搓出去就好了，准确的说，这个应该叫冰上卡丁碰碰车。高空滑索以时速100公里/小时的速度飞跃山谷，真的会腿软的。除了这些，还可以选择试试法国最长的6公里雪橇滑道。此外还有雪地自行车穿越、雪地摩托穿越、狗拉雪橇和攀冰可供体验。如果是滑翔伞高手，也可以试试从山顶穿着雪板，飞伞下山，落地后接一段伞动滑雪，这环境可不是哪里都有的。
2018年11月，葱仁谷再次当选全球最权威的滑雪场评选，“World Ski Awards”评出的“2018世界最佳雪场”，这个2013年创立于奥地利Kitzbühel的世界滑雪场最高奖项，已经是第五次将最佳雪场的头衔，颁给葱仁谷了，仅有2015年桂冠旁落。
在滑过几乎所有国内著名雪场，和十几个国外著名滑雪度假区之后，葱仁谷绝对不负盛名!她是那种让人想要一再前往的完美滑雪度假地，去一次绝对是不够的!所以，什么时候出发?招呼着!
