美食旅游节已经成为国内外游客感受川菜美食文化和四川风土人情的重要活动,影响力逐年扩大,对于推动川菜产业发展,繁荣餐饮消费市场,扩大"美食之都"国际影响,传承川菜美食文化,促进国际交流发挥了积极作用,产生了良好的社会、经济效益。
本届美食旅游节主以"麻辣四川·世界味道"为主题,围绕川菜、川酒、川茶、川景等四川特色资源,将举办"全球美食联展"、"品牌农产品惠民直销"、"川菜原辅料及调味品展"、"茶叶茶具品茗会"以及"乡村旅游精品展"等系列展示展销活动。
本届美食旅游节还将着力推动商旅、商文、商娱结合,今年7月底成功已召开"推动美食之都,再论川菜文化"研讨会,并将举办"国际化与美食之都建设"高峰论坛、系列美食旅游赛评活动、精彩的开幕式、闭幕式,以及五国联合皇家国际大马戏团等系列"美食嘉年华"演出活动。