到人间天堂苏杭去玩水品河鲜

上有天堂 下有苏杭

其实，杭州( 酒店 )更适合一个人旅行。在初夏清晨，湖畔赏荷，漫游西湖；

午后，躲进茶庄，品一杯沁心清茶；傍晚，听音乐喷泉，

感受浓荫下的清凉......杭州之美，写在风中，刻在水上，

甚至已渗入城市的每一个元素。如果能独自在西湖边呆上几天，

相信便能体会漫步在这怡人景色中是怎样的心情了。

细雨中，游湖赏荷

      无疑，西湖是美的，西湖就像是杭州城内怀抱的一块宝玉，晶莹剔透。我坐上游船时是艳阳高照，湖面上折射出无数跳跃着的耀眼光芒，碧空如洗，愈发衬出山色的清朗与古朴。船在西湖上画出美好的曲线，层层叠叠的涟漪簇拥着游船向湖心驶去。不一会，游船就到了湖中央，正当想放眼四周的山岳时，竟下起了小雨。也许这是天公要给我个惊喜，短短的数小时内，既能欣赏到晴湖之媚，又能领略雨湖之娇。我坐在游船上静静观赏这极致的美。湖畔亭院处处树影婆裟，在岸边，有些不知名的灌木将自己的枝叶浸入水中，垂柳随风摇曳，有说不出的柔情。随着游船前行，船上的导游正声情并茂地介绍这路过的景点，三潭印月、平湖秋月、苏堤春晓......如数家珍。

      下了船，我撑起小伞，忽然想起断桥能偶遇西子美女一说，便慕名来到曾经是白娘子与许仙相会的断桥。只可惜美女没有见着，映入眼帘的却是那湖上翠绿的青荷，荷叶上点点水珠闪得让人目眩，让人不禁想起那句："听乱飐芰荷风，细洒梧桐雨。"感伤之余，仍要欣赏这难得一见的美景。这里的湖水清澈，水灵灵的荷叶在风中起舞，粉嫩嫩的荷花含羞地为自己遮上雨帘，如此景致岂是一个美字可以形容？夏风轻拂，荷香沁人心脾，此时的"曲院风荷"是最迷人的了。

树荫下，茶香袭人

早报记者 王辰 图

      一晃已经中午，选了农家菜，点了西湖醋鱼和东坡肉，一碗米饭、一壶茶。一个人旅行的好处是，随时可以起程或停下，食宿也简单。饭后，我跳上一辆公交车直接前往龙井问茶，一个安静的茶叶之地。所谓龙井得名于地形，种茶叶的山从高处俯瞰就像一条蜿蜒的龙，而下面的村庄就像一口井被包围着，由此得名龙井。而问茶，其实也就是买茶的意思。龙井村周围和后山几乎都是茶园，茶园里都可以看得见戴着斗笠的采茶工人。

      龙井村的居民都是开门做生意的，游客可以随意走进他们的院子，点一壶绿茶和些许小吃，慢慢品味茶香，享受树荫下的清凉。我选了一家红砖黑瓦的小院子，房东阿姨泡了杯新炒的龙井给我。看着玻璃杯子里嫩绿色的茶叶尖尖随着倒入的开水旋转着，闻着四溢的茶香，真觉得这是人生中最美好的一刻了。

夜幕中，湖畔风情

      喝完茶，看了下表，快5点了，于是坐上公车回到赵公堤。走过长长的堤坝，已是夕阳西下，看着两岸隐藏在垂柳的一栋栋小房子和堤边的小野花，人生就是可以这样简单而快乐。

      晚饭决定去河坊的仿古街吃。那是条古香古色的步行街，两边商铺林立，卖的多是杭州特产，环境热闹却不嘈杂，感觉明艳却不庸俗。在专门卖小吃的一条巷子里，我背着包挤来挤去吃了一小碗菠萝饭。走到巷口，看到白色的糯米丸子和橘红色的南瓜丸子，整齐地摆在蒸屉里，在灯光下珠圆玉润的样子，分外惹人喜欢，于是买了两碗过过瘾。饱餐之后，时间还早，便去湖滨路看夜景。那里最出名的就是西湖天地了。里面全都是面湖的休闲场所，咖啡馆、小茶楼......一栋一栋精致地排列着。人们三五成群，或坐在户外湖边的长椅上，或窝在室内柔软的沙发里，在充溢着暧昧气氛的西湖之畔，誓将小资进行到底。西湖，自古就是风花雪月的地方，如果少了这无边风月，也算是暴殄天物吧。

Tips

到达

      上海到杭州的高铁时间大约为50分钟，动车的时间大约为1个半小时。

下榻

      杭州酒店的价格较贵，可以尝试选择青年旅社，不过像江南驿这么出名的，基本很难订到房间，不妨考虑南山路上的国际青年旅馆，临近西湖，交通非常便利。

美食

      杭州的美食可谓不胜枚举，大小餐厅也不计其数，其实并不推荐大排长队的外婆家，虽然价格便宜，但口味相当一般，不如去试一下白鹿餐厅。另一家一定要试的是龙井草堂，餐厅主要做浙菜，口味非常清淡，而且食材也相当新鲜。但在龙井草堂吃饭可不便宜。四人午餐，含两杯茶和两杯黄酒，价位在2000元左右。在这一带不那么出名的餐厅里也能找到差不多的新鲜的食材和菜品，只要不到十分之一的价钱。

龙井草堂

地址：杭州市龙井路399号

电话：0571-87888777

营业时间：10:00-22:00

·时间：5:30 地点：同德兴面馆

一碗头汤面

      父亲是正宗的老苏州( 酒店 路线 )，对于吃，有着自己的哲学，比如早上5点的一句："走，去吃头汤面"。

      老苏州讲究"早上皮包水"，说的就是早上吃碗头汤面。父亲说："吃面就要吃头汤面，清汤水下面才最好吃，后来的都有面粉到了下面水里，就不好吃了。"

      同德兴面馆的龙须面有红油、白汤两种风味，面细而劲道，汤清而浓郁，而浇头也是多种多样，排骨面、焖肉面、爆鱼面、 爆鳝面、虾仁面、扁尖肉丝面、香菇面、爆鳝虾仁面、素交面、鳝糊面、焖蹄面、辣酱面、酱爆猪肝面......

      同德兴面馆师傅手上的功夫了得，一转眼间百年老卤便分身来到碗中，虽然有白汤，但还是喜欢红汤的霸气，向服务员递上长短不一、颜色不同的筹码（买面时候的筹码代表不同的浇头），拿着泡了醋的切得极细的姜丝，关照师傅走青（不要放大蒜叶）宽汤（汤多），焖肉放底，清炒肉丝过桥（浇头和面分开放），一碗面苏州人一吃就是一辈子。

·时间：9:00 地点：网师园

漫步江南园林

苏州游的关键词当然是园林。

      苏州园林中，只爱三个园子：留园、沧浪和网师。每个园子无论哪个季节去看都有味道，春有芍药夏有荷，秋有菊花冬有梅，每当季节变换时，像极了一个温润如玉的江南女子摇身换了一套霓裳，便展现了别样风情，看一辈子也不腻。

      网师园中最喜那一株900多年的紫藤。如若换在了夏天，枝叶繁茂，碧绿盖天，只觉着有些锦上添花之意。最爱是冬日艳阳下，暴露出枯黑的根茎，固定在石头上的圆形吸盘略许剥落，便觉略微有些苍凉悲摧之意，但一想到若非有如此景象，何来夏天的碧绿盖天。

      园毕竟是园，若真说园林有生命，则未免太牵强。最终让你记得的，还是园中的人，事，情。据说，大师张大千曾在网师园中小住，养虎作画。一想到如此温软的园中出现一头老虎扑在你脚下撒娇打滚，便心生向往。

·时间：12:00 地点：十全街

品苏帮菜之鲜

      这个季节来苏州，没有吃过河鲜湖鲜算得上是一件憾事。十全街上的五卅饭店楼上楼下共8张桌子，却总是顾客盈门，而各种湖河鲜做得可谓正宗。

      好河虾除了新鲜之外大小非常重要。太大则肉粗，太小则口感不够厚实，不到弹牙的境界。苏帮菜虾的地位类似于西菜之头盘。做法甚多，但嗜酱油及腐乳炝。

      每次进店总是先让老板娘来三两河虾，酱油做法，其他后点。酱油做法是将河虾以低温油炸，油温及时间掌握需功夫，不能过短，虾壳还未爆脆，过长则虾肉水分尽失，干枯如柴。油炸后，在虾肉弹性最佳时加入调好的酱油汁，做法虽普通，却也不失精致。

      腐乳炝虾用的是上好的玫瑰腐乳，和普通我们尝到的炝虾不同的是颜色是玫红色。口感来说用腐乳来中和酒味别有一番风味，厨师若是下手太重则咸，太轻则怕腥味过重。

      湖鲜中最爱激浪鱼，乃是湖中一种类似于飞鱼的鱼类，凡有船经过，便追随飞出水面激浪，所以就有了激浪鱼这个名字。肉质鲜美，最适宜略煎后红烧，加上烧得酥烂的大蒜头，美味不可方物。

·时间：14：00 地点：平江路

听一曲苏州的温婉

到苏州，没听一曲昆曲，便不能感受苏州的神韵。

      虽然现在的平江路商业氛围越来越浓，但是却有着很多让你惊艳的地方，这是一条有着太多故事诉说的石板路，见证的是苏州的温婉。

      第一次去昆曲博物馆是在一个下着春雨的午后。走在空无一人的老宅子的昏暗走廊，雨点打在芭蕉叶上，雕梁画栋的古戏台沉浸在烟雨中，此时昆曲小生开了一嗓子，悠扬的昆曲唱腔立刻让我有种回到古时那些水钻流苏的浮华，才子佳人的韵事，那些散落在春色满园中的断壁残垣和奈何天......一不留神，便迷失于翩翩衣袂间，不知今夕何夕。

      苏州人爱喝茶爱听戏，所以便有了这家伏羲茶馆，小桥流水，粉墙黛瓦，格局古朴。茶馆的风格和摆设都透着苏州古典的气息。茶水价格也比较适中，还可以学习弹奏古琴。

      如今，去伏羲茶馆听吕老师唱昆曲成了很多苏州本地人茶余饭后的消遣。吕老师叫吕成芳，每晚坚持在平江路上演出昆曲，边唱边讲解的新方式吸引了不少游客。吕成芳本是公司员工，业余爱好是昆曲，但是由于苏昆从唱腔到曲词因为方言的关系，所以外行人很难听懂。但是吕老师在唱《牡丹亭》时却用了唱唱停停的方式用普通话解释给观众，介绍每句曲词的含义，由浅入深，让观众们摆脱了语言的限制，尽情地欣赏昆曲之美，更被游客们称为"平江路上的最美风景"。

      拥有2500多年悠久历史的苏州，其古城区坐落在春秋时代的原址上，基本都是"水陆并行，河街相邻"的双棋盘格局，城市也保持着"小桥流水、粉墙黛瓦、古迹名园"的独特风貌，就连苏州博物馆的建筑格局也充满了水乡特有的气质风韵。

Tips

到达

      从上海乘坐火车到苏州的时间约为30分钟。

下榻

      平江路上有不少利用旧房子改造而成的旅馆，它们在不破坏原建筑的情况下改造成了一个个精品酒店。比如有一家旅馆只有四间房间，而内部的古朴装饰也是让人迫不及待想要将自己留在苏州。

美食

      除了同德兴面馆，苏州出名的苏州面馆还有朱鸿兴、陆长兴等。在靠近平江路的大儒巷里，有一家苏州家庭式小吃店——随柳居小吃，白切牛腱肉看似平淡，却是十足入味，上好的腱子肉劲道十足。此外，全肉的大馄饨、桂花小圆子、桂花鸡头米水浦蛋都是不容错过的美食。

评弹

沏上一壶碧螺春，在评弹声中慢慢欣赏苏州的温婉，这才是这个城市的精髓。

      除了昆曲外，听评弹也是在苏州的一大享受。观前街上的光裕书厅正是一个很好的听书场所。另外，中张家巷内的苏州评弹博物馆，每天14：00左右都有书场，5元钱听一下午，还送茶，基本上听众都是老苏州人。

游船

船游苏州

      来苏州而没有从水上游览一次，那一定是会留遗憾的。其实船游苏州的机会很多，比如坐古色古香的游船沿着环城河游览，沿途经过的都是著名的历史文化遗存。

      时间：8：00-21：00

      船票：因季节变化和油价波动而定，散客票价约60元

      停靠码头：胥门古运河码头、觅渡桥码头等