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2011十一西安游-绝对是吃货的目的地宝藏

美食

[日期:2011-11-23] 来源:  作者:唯美小猪 [字体: ]

老糜家-羊肉泡馍(正解为老米家)25元

实际上皮皮姐推荐的是老米家,但是回民街没有老米家的店,我就误入啦。不过可能以前吃的羊肉泡馍都有点假,这家羊肉泡馍的味道还是让我喜出望外,浓郁的羊肉味一直在心中回荡,现在想想都流口水。


羊肉泡馍


菜饼

凉粉?凉皮?傻傻记不清楚

坐在我们旁边的小妹妹

PS:问过一些西安本地人,都知道老米家羊肉泡馍的大名,但是吃过的却不是很多,源于貌似比较的偏僻,所以如果没有当地人带领,或许对吃的要求不是很高,就可以在回民街找一家尝尝,味道应该都还是不错的。


柿子饼-许多店都有

柿子饼分为两种,晒干的,油煎的。两种各有特色,都非常值得一吃。

PS:晒干的各家价格差不多,质量也都一样,都是机器压出来的,因为今年新鲜的柿子刚刚下来,自然晒成的柿子饼还要过一阵子才有,现在的都是机器速成的。

油煎的柿子饼推荐大皮院的小摊位,那里的柿子面中水分更少。价格便宜,而且不会有繁华回民街上那么长的队伍。


俗话说酒香不怕巷子深,接下来几家饭店都是在大皮院中,相对于人山人海的回民街主道,这里的人相对少一点,但绝对是吃货的天堂。


大皮院-老马家-粉蒸肉 10元


门口数钱的回族老爷爷


粉蒸肉

第一次吃粉蒸肉,没有想象中的美味,粉蒸肉不要吃瘦瘦的肉,那种白白的,肥肥的肉才是最香的。但是吃多了会有点腻腻的。所以两个人吃一份就可以,一个人可以要半份。


大皮院-老乌家-优质小炒  25元


优质小炒


桔子水

老乌家的小牌牌

依然不知道是凉粉还是凉皮。实在对不住,记不清除名字

牛肉+蹄筋

没去西安之前,一直以为赫赫有名的老乌家优质小炒是让我们自己点的炒菜,实际上优质小炒就是馍+肉+各种蔬菜炒制而成。主要在于味道的调制,确实非常美味。尤其是在寒冷的冬天,如果能呼呼的吃上一碗热腾腾的优质小炒,那就满足了。

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