野外求生可食用的昆虫一览

户外游玩，难免会遇到遭遇不测，或者受困于危险境地，这个时候，充足的食物储备显得尤为重要，但是如果出于弹尽粮绝的境地，大自然的不少昆虫也可救你于危难。当然，如果不排斥，在正常游玩时，也可以尝试一下“昆虫宴”。以下是我国野外较易获取，口感尚好的可食用昆虫。吃昆虫时，可根据当时自己的条件，选择烤、烧、炒、煮、炸等不同的方法食用。

　　蝗虫　食用其成虫或幼虫，各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打，或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上，因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。

　　蝼蛄食用其成虫，徒手捕捉，或在夜间用灯光引诱。

　　蟋蟀食用成虫，徒手捕捉或用树枝扑打。

　　螽斯又叫蝈蝈，捕捉方法与蟋蟀相似。

　　家蚕、柞蚕主要食用蛹，系家养昆虫，野生的不易遇见。蛾类包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类，由于其幼虫体表多长毛，外貌丑陋，一般多选择吃蛹。

　　蝶类各种蝶蛹均能食用，幼虫子较蛾类幼虫而言，大多数种类不长毛，也可食用。

　　白蚁食用成虫和卵，寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型，树牺的白蚁体色纯白，食用没有异味。而地牺白蚁多为棕褐色，食用时有一点怪味。

　　蚂蚁食用成虫、幼虫、蛹、卵，寻找蚁穴掘取，或用食物诱捕。食用蚂蚁要特别注意蚂蚁中臭蚁科的种类有毒，不可食用。臭蚁个体小，尾部上翘，有异味，易与其它蚂蚁区别。

　　蝉食用成虫，用树枝扑打或用胶杆粘。在南方一些山野的河滩边有时可见到饮水后死亡的蝉大量聚集在一起，可以收集。

　　蜻蜓成虫、幼虫均可食用，成虫用树枝扑打，或胶粘，也可用网捕。幼虫用网具在水中捕捞。

　　负子蝽食用成虫，用网具在水中捕捞。

　　石蚕食用幼虫，幼虫生活于溪流中，用丝将几块石头粘在一起构成牺身之处，徒手在水中捞取石蚕的石窝，捉取幼虫。

　　天牛食用幼虫，幼虫生活在木材里，蛀木为生，选择多虫眼的枯树枝将其划开，寻找幼虫。

　　螳螂食用成虫、幼虫，用手直接捕捉成虫或幼虫，螳螂卵也可食用。

　　龙虱成虫、幼虫均可食用，用网具在池塘、河流里捞取。

　　蜂类包括胡蜂、黄蜂、蜜蜂，食用成虫、幼虫和蛹。找到蜂巢后用火烧死成虫后，才可收集幼虫和蛹。收集蜂类即使用火烧也有被蛰伤的危险，要选在夜间进行，多准备几支火力猛然的火把，同时将自己的头、手用厚衣服或其他物品保护起来。

　　在野外活动中，蚯蚓、蜘蛛、螃蟹、虾也常被作为食物，但它们都不在昆虫之列，故不在此述及。

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