大溪老街必吃美食:“花花世界”的美味豆花
走在老街上,除了异域风情的建筑物很有看头外,眼花缭乱的传统小吃也很吸引人。大溪豆干非常有名,品牌也是多多,一般商家都把豆干制成猪肠猪肚等形状,泡在高汤里,客人选好后捞出来,切成细条状,口感很有弹性,尤其是辣味的,味道更鲜香。
再有就是豆花了,台湾人很爱养生,因此,豆花都做得很有“内容”。一大块滑嫩的豆花,里面放上花生、红豆、薏仁、绿豆或者芋头等,最后再浇上豆浆,非常营养美味。尤其更受女孩子们的喜爱。朋友说很多旅游指南上大多都推荐大溪街上的“花花世界”豆花、但实际上“赖妈妈豆花”更加地道。
限量供应的“月光饼”
更有趣的是,大溪老街上有一家月光饼老店,门口经常是排着长龙。这家店是限量销售,别看排着长队,但是想一次多买点是不行的,这家店每天限量供应,每人只能买200新台币(14个)。月光饼是完全手工制作,有芋头、抹茶和地瓜三种口味,吃起来很软且香甜。
据说,在以前物资缺乏的年代,大溪人习惯在中秋节做糕饼祭拜祖先,但面粉来之不易,于是就在煮熟的地瓜上撒上糯米粉和砂糖,手工制成扁圆形的地瓜饼来代替,由于形状象中秋的满月,故名为月光饼。
尤其是节假日的大溪老街虽然人潮汹涌,但这里的人们却都怡然自得,做起生意来也是慢条斯理的。呼吸一下这里的空气,心情也跟着轻松起来。
和平路老街
和平路老街紧临大溪旧码头,自清朝以来即为大溪繁华市街所在,洋行、茶馆林立。和平路老街长400余公尺,短短的街道上,除了传统木器行外,还有名闻遐迩的黄日香豆干及打铁、打石等传统行业,历史老店与巴洛克式华丽建筑相互辉映,成为大溪最珍贵的文化资产。