“标准与创新将引领中国经济型酒店进入发展第二期，整个行业将在消费者需求标准的带动下进入高度竞争和整合的阶段。”在 5月25日中国经济型酒店发展论坛上，七斗星经济型连锁酒店CEO何红章推出了“Fotel”新标准，认为中国经济型酒店发展已经进入新十年。
在此次会议上，中国社科院旅游研究中心发布的《2007中国经济型酒店发展绿皮书》，同时印证了何红章的观点。据 了解，针对客房数量超过10万间，酒店数量有近1000家的中国经济型酒店市场，《绿皮书》虽然显示出中国经济型酒店市场发展前景依然良好，但随着竞争的升级，产业扩张将需要更加理性。
《绿皮书》认为，目前，中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它发展的第一期——急速崛起期，迎接它的将是它发展的第二期——整合壮大期。何红章认为，在目前阶段下，如何寻找消费者需求，如何以消费者需求为标准，如何通过解读需求标准进行产品及业态创新，将是经济型酒店持续发展的核心问题。
“经济”型≠“廉价”型
众所周知，经济型酒店并不是简单意义上的“廉价”酒店，但是随着这个市场的无限膨胀，人们开始疑惑：装修从简陋到豪华，房价从100元到300元，到底什么才叫“经济型”酒店？标准是什么？
中国社会科学院旅游研究中心研究员魏小安认为，经济型酒店是一种全新的综合业态，中国不是缺少经济型价格的酒店，而是缺少经济型标准的酒店。在此背景下，中国社科院旅游研究中心推出了《2007中国经济型酒店发展绿皮书》，绿皮书第一次聚焦消费需求和消费趋势，为经济型酒店标准制定与产品创新提供了现实依据。
《绿皮书》显示，在公众心目中，“经济”并不等于“低廉”，对于酒店“经济性”的理解，其只有16％的消费者认为是应该是价格低廉；有超过56%的消费者认为，应该是在安全、卫生和舒适的条件下，价格适中；30%的消费者则认为，应该是一定品味下的较高的性价比。中国社会科学院旅游研究中心副主任刘德谦教授认为，“可以看出，对于公众来讲，选择经济型酒店是基于舒适度、愉悦感和价格三方面的标准综合考虑。”
对此，何红章则认为，“这里所提出的标准其实是一种导向、使命和目标，一切根源就在于消费者的现实或潜在需求。”
以需求为标准才是硬道理
《绿皮书》显示，在经济型酒店的住客构成中，商务散客占、公司协议客户两者是核心消费群占总体数量的65%；团队占9%，休闲散客占18%，其他客人占16%。刘德谦教授认为，“因公外出的消费者有40%会选择经济型酒店入住，而这个人群对品味和愉悦、舒适的感受最为关注。”
“但在选择入住的调查中可以看出，价格合理是消费者选择经济型酒店的最核心原则，”数据显示，66%的消费者看重经济型酒店的价格因素，30%更关注酒店的便利性，另外10%的分值包括了舒适度、文化感受、卫生等分值。
“同时，便利也是一个重要的选择因素”在此项调查中，有超过50％的受访者认为交通是首要关注内容，消费者最大可以忍受从酒店到目的地的时间是28分种，而酒店入住和离店手续最大忍受时间在10分钟以内。
“从这个结论中，我们认为，如果从公众消费需求的角度出发制定标准，‘便宜、时尚、便捷、愉悦’则是消费者选则经济型酒店的核心因素，这也正是七斗星酒店企业自身重点强调的动态标准”，在七斗星品牌建立之初，何红章就把这一套动态标准命名为“Fotel”标准。
业态创新加速产业扩张
何红章认为，“有限成本、有限服务”只是对经济型酒店的最基本理解，基于这一理解，中国经济型酒店已经出现了严重的同质化现象，在顾客体验上寻求差异化，将是未来的竞争和发展趋势。
从推出‘Fotel’业态，继而延展“Fotel”标准，事实上这一切都是以体验为核心。Fotel是feeling-hotel的缩写，Fotel讲究简约、舒适，极具人文精神，提倡简洁而不简陋，享受而不奢靡，丰富而积极的生活方式；通过‘书吧’、‘影吧’、‘沙龙’等配套设施，让客人感受体验式服务，获得族群归属感。
“商旅人群对品位和性价比的要求不断看涨，要求经济型酒店必须跳出原有思维模式。”刘德谦教授认为，目前，这种差异化的探索已经初现端倪，比如如家酒店连锁积极倡导“家文化”的服务理念，力求给消费者营造一种家的感觉，为住客提供最温馨舒适的住宿体验；汉庭追求“洁净、放心”的简约生活理念，并从生活方式上寻求超越，打造出轻巧时尚的旅行社生活……
这些诉求确实让经济型酒店比较清晰的看到了属于自己的品牌道路，随着业态创新的加速，经济型酒店的自身定位已经在从“床+早餐”的“Motel”时代脱离。
业态创新推动着产业极速扩张，并进入了新的历史阶段。据国务院发改委的统计，经济型酒店业排名前十位的品牌年均增长率高达74%，而目前排名前三强的锦江之星、如家快捷、莫泰168等国内经济型酒店品牌近3年来的年平均增长速度达到90％左右，象七斗星这样才进入这一阵营一年多的企业，从去年七月第一家店开业到今年4月份，其平均入住率已经直线飚升至90％，并以19家店2000多家客房的数量跻身于品牌前十的第一阵营。
第二个“十年”，经济型酒店将在群雄征战中迎来“Fotel”时代，在整个行业至少还有10倍以上的上涨空间的预测下，中国经济型酒店拉开了产业扩张和行业整合的帷幕。
在此次会议上，中国社科院旅游研究中心发布的《2007中国经济型酒店发展绿皮书》，同时印证了何红章的观点。据 了解，针对客房数量超过10万间，酒店数量有近1000家的中国经济型酒店市场，《绿皮书》虽然显示出中国经济型酒店市场发展前景依然良好，但随着竞争的升级，产业扩张将需要更加理性。
《绿皮书》认为，目前，中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它发展的第一期——急速崛起期，迎接它的将是它发展的第二期——整合壮大期。何红章认为，在目前阶段下，如何寻找消费者需求，如何以消费者需求为标准，如何通过解读需求标准进行产品及业态创新，将是经济型酒店持续发展的核心问题。
“经济”型≠“廉价”型
众所周知，经济型酒店并不是简单意义上的“廉价”酒店，但是随着这个市场的无限膨胀，人们开始疑惑：装修从简陋到豪华，房价从100元到300元，到底什么才叫“经济型”酒店？标准是什么？
中国社会科学院旅游研究中心研究员魏小安认为，经济型酒店是一种全新的综合业态，中国不是缺少经济型价格的酒店，而是缺少经济型标准的酒店。在此背景下，中国社科院旅游研究中心推出了《2007中国经济型酒店发展绿皮书》，绿皮书第一次聚焦消费需求和消费趋势，为经济型酒店标准制定与产品创新提供了现实依据。
《绿皮书》显示，在公众心目中，“经济”并不等于“低廉”，对于酒店“经济性”的理解，其只有16％的消费者认为是应该是价格低廉；有超过56%的消费者认为，应该是在安全、卫生和舒适的条件下，价格适中；30%的消费者则认为，应该是一定品味下的较高的性价比。中国社会科学院旅游研究中心副主任刘德谦教授认为，“可以看出，对于公众来讲，选择经济型酒店是基于舒适度、愉悦感和价格三方面的标准综合考虑。”
对此，何红章则认为，“这里所提出的标准其实是一种导向、使命和目标，一切根源就在于消费者的现实或潜在需求。”
以需求为标准才是硬道理
《绿皮书》显示，在经济型酒店的住客构成中，商务散客占、公司协议客户两者是核心消费群占总体数量的65%；团队占9%，休闲散客占18%，其他客人占16%。刘德谦教授认为，“因公外出的消费者有40%会选择经济型酒店入住，而这个人群对品味和愉悦、舒适的感受最为关注。”
“但在选择入住的调查中可以看出，价格合理是消费者选择经济型酒店的最核心原则，”数据显示，66%的消费者看重经济型酒店的价格因素，30%更关注酒店的便利性，另外10%的分值包括了舒适度、文化感受、卫生等分值。
“同时，便利也是一个重要的选择因素”在此项调查中，有超过50％的受访者认为交通是首要关注内容，消费者最大可以忍受从酒店到目的地的时间是28分种，而酒店入住和离店手续最大忍受时间在10分钟以内。
“从这个结论中，我们认为，如果从公众消费需求的角度出发制定标准，‘便宜、时尚、便捷、愉悦’则是消费者选则经济型酒店的核心因素，这也正是七斗星酒店企业自身重点强调的动态标准”，在七斗星品牌建立之初，何红章就把这一套动态标准命名为“Fotel”标准。
业态创新加速产业扩张
何红章认为，“有限成本、有限服务”只是对经济型酒店的最基本理解，基于这一理解，中国经济型酒店已经出现了严重的同质化现象，在顾客体验上寻求差异化，将是未来的竞争和发展趋势。
从推出‘Fotel’业态，继而延展“Fotel”标准，事实上这一切都是以体验为核心。Fotel是feeling-hotel的缩写，Fotel讲究简约、舒适，极具人文精神，提倡简洁而不简陋，享受而不奢靡，丰富而积极的生活方式；通过‘书吧’、‘影吧’、‘沙龙’等配套设施，让客人感受体验式服务，获得族群归属感。
“商旅人群对品位和性价比的要求不断看涨，要求经济型酒店必须跳出原有思维模式。”刘德谦教授认为，目前，这种差异化的探索已经初现端倪，比如如家酒店连锁积极倡导“家文化”的服务理念，力求给消费者营造一种家的感觉，为住客提供最温馨舒适的住宿体验；汉庭追求“洁净、放心”的简约生活理念，并从生活方式上寻求超越，打造出轻巧时尚的旅行社生活……
这些诉求确实让经济型酒店比较清晰的看到了属于自己的品牌道路，随着业态创新的加速，经济型酒店的自身定位已经在从“床+早餐”的“Motel”时代脱离。
业态创新推动着产业极速扩张，并进入了新的历史阶段。据国务院发改委的统计，经济型酒店业排名前十位的品牌年均增长率高达74%，而目前排名前三强的锦江之星、如家快捷、莫泰168等国内经济型酒店品牌近3年来的年平均增长速度达到90％左右，象七斗星这样才进入这一阵营一年多的企业，从去年七月第一家店开业到今年4月份，其平均入住率已经直线飚升至90％，并以19家店2000多家客房的数量跻身于品牌前十的第一阵营。
第二个“十年”，经济型酒店将在群雄征战中迎来“Fotel”时代，在整个行业至少还有10倍以上的上涨空间的预测下，中国经济型酒店拉开了产业扩张和行业整合的帷幕。
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