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广式粤茶:秀外慧中 意犹未尽

[日期:2007-06-01] 来源:新华网  作者: [字体: ]
广式粤茶_广式粤茶:秀外慧中 意犹未尽_乐途旅游网

广式粤茶

  到大酒店吃午茶,往往让人觉得价格上难以接受,因为环境好了,档次高了也就意味着价钱开始飙涨了。喜欢享受生活可又心疼自己的钱包,想必这是很多都市上班族和我一样的心情。和好友在杭州城寻寻觅觅,但真正能符合我们要求的广式粤茶餐厅却少之又少。不过现在好了,因为有了“现代潮粤”,我们的午茶情结终于可以得到满足。

  当好友第一次向我推荐现代潮粤的广式午茶时,我大呼惊叹 ——现代潮粤酒楼作为杭城的餐饮名家原本就以制作粤菜见长,根本不需要如此这般的吃惊,只是因为本人工作的地点就在现代潮粤酒楼所处的和平商务区,而作为广式茶点的半个簇拥者却这般孤陋寡闻,想想真有点大跌眼镜。朋友笑我的后知后觉,为挽回面子,趁着中午时分,我拉起她直奔“现代潮粤”而去。

  现代潮粤的就餐环境还是一如既往的幽雅明快,轻松怡然,和好友倚窗而坐,才发现偌大的餐厅,已有不少客人在悠闲地品尝茶点,想必也是和我们一样商务楼内辛勤工作的上班一族,趁着中午小憩,用纯正的广式午茶犒劳一下自己的胃,放松一下身心,大家浅笑闲谈,享受着紧张之余的午茶时光。

  为了弥补刚刚的过失,点菜的重任就由我全权代劳啦。接过服务员递来的茶点单,我又大大地吃了一惊——种类竟如此繁多,远远超出我的想像!凤爪、排骨、烧卖、叉烧包——广式午茶“四大天王”,虾饺、粉肠、芒果布甸、双皮奶——我和朋友的心头最爱,一样不少,粗略一数,少说也超过50余款;铁观音、普洱、寿眉、花茶……各种茶品更是一应俱全,搭配精巧可口的小点,真是相得益彰啊。轻呷一口香茶,咬上一口温润的点心,原本愉悦的心情变得越发神采飞扬。咸甜兼备的广式点心,清淡自然的鲜美口感,让我和好友大呼过瘾,一问才知,原来是现代潮粤特聘的深圳大厨倾力打造的。

  “一盅两件”典型的广式吃法,两个人平均算下来才二十来块,害得我又一次失态的惊叹——实在是太实惠啦!和好友相视而笑,彼此心照不宣。如此秀外慧中的现代潮粤,如此意犹未尽的广式午茶,品味休闲,享受生活,你还在等什么?(文/孙丹宇)

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