法兰西浪漫乐章[图文]

　　第三乐章人间美味

　　法国的美食闻名遐迩。来到法国,可以穿着正式礼服,享用地道正统的法国大餐,也可在一般大众化口味的餐厅內,啜饮香醇浓郁的葡萄佳酿,享用鹅肝酱、龙虾……各种餐点搭配应有尽有。餐后的甜点,更是不能错过的人间美味。

　　在巴黎,想要找一家餐厅,是再简单不过的事情了。在这美食之国的首都,漫步街头,餐厅随处可见。可以说,是各式各样的餐厅,烘托出了巴黎繁荣华丽的气氛。游客不仅可以吃到正宗地道的法国菜,单纯地填饱肚子,而且还是极好的一种休闲体验。

　　在法国的第二大城市里昂,它的地道佳肴中有一种著名的里昂干红肠是不错的法国菜。而另一道里昂菜——搭配炒洋葱的里昂内脏肠则是在肠衣中灌入小牛肝和绞碎的猪脚,值得一试。里昂的乳酪世界闻名,种类多达100种以上,因而产生截然不同的口感,除了直接切片来吃,还可将融化的奶酪加入酒混合,也可以搭配冷肉、马铃薯等,是补充体力的上品。

　　特别关照：一般法国餐厅午餐供应是12:00-14:00,晚餐是19:00-22:30或更晚。正式餐厅菜品较为精致,费用也较高,需事先订位,有些还须着正式服装,最好事先确认清楚；啤酒屋类提供海鲜冷盘、传统菜肴,营业时间较长,由早餐至宵夜；家常菜小馆提供传统家常菜,价格较便宜；自助餐厅按所取菜肴计费,价格较一般餐厅便宜；煎饼店提供简便的路边餐厅,专卖甜或咸的煎饼,适合点苹果酒搭配；咖啡馆除咖啡饮料外,也提供简便菜肴,如汉堡薯条；下午茶馆则供应甜食、茶及沙拉和派。