侗寨
　　话说出了这世界上最大的苗寨外，黔东南最典型的侗族寨子就在肇兴。肇兴位于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县，是黔东南侗族地区最大的侗族村寨之一,号称"黎平第一侗寨"。按照当地人的说法，肇兴可以用“五楼五桥五戏台”来概括。在肇兴有5座鼓楼，有鼓楼的地方就有风雨桥，在风雨桥上就能看到戏台。在肇兴村头上就能拍到肇兴的全景，分布在“仁、义、理、智、信”5个自然寨的5座鼓楼能够尽收眼底。
 

苗王庙后的服饰
 
 

苗疆人生活的一角
 
岜沙苗寨--最原始的村落
　　岜沙，是苗语中草木繁多的意思。岜在拼音里念“ba”而在当地方言却读“bia”。虽然贵州最不缺的就是苗寨，但是这里居民绝无仅有的的发型绝对能够让人大开眼界。寨子里的男性头部四周的头发会都剃掉，只留中部盘发为鬏髻。而且他们很重视自己的发髻，认为这是男性装束中最重要的性别标志。据说，这种装束是从蚩尤老祖时代传下来的，也是迄今为止在中国所能见到最古老的男性发式。曾有日本民族、民俗学家寻根来到黔东南，这些人的服饰还引起了他们浓厚的兴趣，因为日本的武士装束和岜沙人的装束几乎没有二样，所以有人认为日本人的祖先是苗族的某个支系的族人。
 

岜沙男子的成人礼--镰刀剃头
 
 

载歌载舞的节日庆典
 
 

美丽的苗族姑娘
 
台江姐妹节--最古老的东方情人节
　　每年农历三月十五左右，清水江畔的苗家少女们会身着华丽的苗族盛装，手挽着盛满五彩糯米饭的竹篮，与苗族小伙子们郊游踩鼓、“游方”（苗语为“谈恋爱”）对歌。姑娘们会在彩色糯米饭里包上小筷子、小木钩或大蒜、辣椒之类的东西，来表达对同行小伙子的感情。这样简单、纯粹的传统增进感情的方式，让“姐妹节”有着“最古老的七夕情人节”之美称。厌烦了大都市的爱情快餐，不妨去苗疆寻找最纯粹的恋爱吧！
 

苗族少女的首饰
 
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不得不吃的黔东南美食
　　西江千户苗寨喜食酸辣味，每家都自备酸汤、酸菜、酸辣子、酸番茄，在烹调时常以此作调味品。同时雷山地方还有制作腌汤，腌汤分油腌与素腌，煮火锅时酌量加入少许当调料，菜肴鲜嫩、味美可口，还可治消化不良等。苗族还常以酒示敬，以酒传情，不同时间、地点，不同的对象，饮酒的礼俗也有所不同，如拦路酒、进门酒、双杯酒、交杯酒，不一而足。
酸汤鱼
　　酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
 

 
侗乡腌鱼
　　侗乡腌鱼，是黔东南侗乡农民以稻田鲤鱼作为原料，经精制加工的传统咸鱼食品，能长期贮存食用。这种腌鱼，风味独特，由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味组成，吃起来骨酥肉软，鲜嫩可口，味极鲜美香郁，营养丰富，腌鱼可出桶即食，也可煎食、火烤、炒食，具有增强食欲、生津助消化和健脾开胃之功效。侗乡腌鱼的历史悠久，传说曾作过“贡品”，现在州内外也享有声誉。据传十年以上的腌鱼是治疗肠炎和止泻的特效药。
 

 
  　　  这些酸中带辣的苗家特色菜，看了就让人很有胃口，不知道你是不是也和我一样，想着有朝一日也亲自去尝一尝呢？