绍兴:鲜活的千年古镇安昌
2011/2/24 14:46:28
今年的大年初一是在绍兴古镇安昌过的。提起安昌它还有个更大的来头,那就是中国师爷的故乡。历史上这里人文荟萃,幕风蔚盛。人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴师爷多出自安昌。200年间由师爷故里出去的师爷据说不下一万人,今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。虽经千年岁月,古镇人家依然保持着传统的生活习俗,也依然可见鲁迅笔下的乡土风情。
现存三里长的依河古街市,开市于明弘治二年。传统特色的店铺作坊,错落有致的翻轩骑楼,粉墙黛瓦的台门民居,曲折幽深的石板弄堂,古老多姿的各式石桥,穿梭往来的乌篷小船,风貌古朴迷人。搡年糕、灌腊肠、扯白糖、乌毡帽样样都透着醇厚的水乡民俗味儿。旧称“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”说的就是这里。
农历新年,一串串、一排排腊肠挂满了古镇老街河廊,印证着一年的丰硕。它不仅是一道独特的风景线,又是一种别样的舌尖诱惑,吸引游客驻足品尝。
谁持白练当空舞,安昌卖糖一老翁。安昌扯白糖,历史悠久。鲜甜间带着一股韧劲,令人唇齿留香。
年关将至,古镇的大街小巷间,飘扬着一股浓浓的酱香味,这是老绍兴酱鸭的味道。让人真实地感受到古绍兴的原汁原味。
绍兴有句名谚:“绍酒行天下,酱园遍全国。”仁昌酱园,至今还传承着独特手工制作工艺,在和安昌人度过这百年春秋间,其酱油更使安昌人的生活变得有滋有味。
虽然悄悄流逝的岁月和现代文明的气息已经冲淡了箍桶曾经的兴盛,但只要看看这门充满传统生活韵味、精致而典雅的手工工艺,一定能把你带回那个纯朴的年代里去。
看到没?老街居民家家都会晒笋干菜,这看似淡泊冷清,却是悠然闲适,体验的是一种温暖的真实平常,晒的或许不仅仅是笋干菜,更是一种生活的态度。
TIPS:
去绍兴安昌古镇,可在绍兴汽车南站、西站乘坐118路公车到安昌大酒店下,单程车费4元。住宿安昌大酒店是个不错的选择,标房168一晚,包早餐。每个房间都有电脑,可以免费上网。
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