桥西村——古宅深院农饭香
2007/6/9 0:48:54

    桥西村的人居环境极佳,背面靠山,面向开阔的田野,雪溪在屋前流过,隔溪远眺是高耸的笔架山。胡宅的门楼气派而庄重,正像正屋匾幅上写的:“山辉川媚”,“日拥祥云”。村中的所有建筑都古朴大方,厚厚的围墙都大大的石块堆砌而成,这淳朴简洁的结构不免让人对前人的设计叹服。据说,村内很多建筑的技术都十分高明,今天有人试图学习这些技术,但都没有成功。

地理
    桥西村位于泰顺县东南角的雪溪乡,雪溪与东溪在村旁流过,村旁矗立着笔架山。雪溪在三魁镇与仕阳镇之间,距离两镇各有二十分钟的车程。
历史
    明顺德年间,胡家先人胡道严从庆元官塘迁徙至泰顺雪溪西岸,开始在此地安居乐业。清嘉庆年间,胡东伟一代家道昌盛,于是胡氏家族大规模地建造住宅,此后逐渐以胡氏大院为核心形成了桥西村。
■历史 
    胡东伟从道光十二年起至同治甲戌年,先后建造了胡氏大院、凤垅厝、凤垅头厝等民居,历时40余年,胡氏大院经过前后三次建造才形成今天的规模。
■封建社会的宗法制度 
    古代较小的宗族只有族一级的组织,而稍大的宗族如胡氏家族则分为族、房,或是族、支,族、柱两个管理层次。每房或每支、每柱下辖若干家庭。

大院鸟瞰
交通
    到桥西村所在的泰顺罗阳镇,可以经过的主要交通节点是上海或者温州,上海到泰顺以陆路为主。泰顺县内的“景区主干线”连接桥西村与西南方向的仕阳镇和东北的泗溪镇,景区干线在东溪乡与雪溪乡之间与浙江省省道交错。
温州—罗阳镇—雅阳  温州到罗阳的车早上7:10至下午4:00都有,每20分钟一班,路程5小时,票价45元,到达罗阳以后乘坐去雅阳镇的车,中途在三魁或者东溪下车后转乘乡村小巴或租三轮摩托走十公里左右即可以到桥西村。
三魁?仕阳  班次频繁,半小时车程,最迟一班的时间是16:00,票价4元,中途经过雪溪胡氏大院,票价2元。
■包车
    桥西村的胡家大院泰顺的旅游景点较分散,建议包车游览,一般面包车的包租价在300元/天,有砍价的余地。

大院厅堂
住宿
    村民非常纯朴好客,如果你在村舍参观时正值午饭时间,村民总会炒上几样小菜,拿出了自家酿的米酒邀请你一同享用农家饭菜的清新,当然面对如此赏心悦目的自然和人文环境,饭菜的滋味真的已经不重要了。
    胡氏大院内有住宿和农家菜,可以选择住在大院内,品尝胡氏大院的农家菜。如果时间充足则可以回到三魁或者仕阳镇住宿,如果计划去雅阳承天氡泉自然保护区游览则可以住在氡泉度假村。
推荐住宿
胡氏大院  内设有农家客栈,每晚上25元/人,可惜厕所不太方便。

大院甬道
推荐游程
罗阳、雪溪一日游
    从省道出发,沿路游览仙居桥、文兴桥、在雪溪乡公路旁的石门楼下车就是胡氏大院、胡氏宗祠。夜宿三魁。
餐饮
    如果你想品尝农家菜,雪溪胡氏大院的农家菜非常可口。你可以坐在胡氏大院内品尝佳肴,土鸡汤、腊兔、刚摘的茄子、黄瓜等可以让你一饱口福。
■预订餐桌
    中午时分在胡家大院用餐的人很多,如果不提前预订餐桌,将难以在这里吃到农家饭。胡家大院茶桶里用当地茶叶泡制的免费清茶可以大家喝个够。
特色小吃
地瓜粉  用地瓜淀粉和肉末混合做成面疙瘩一样的面食,吃的时候要往汤里加点醋,味道比不用醋要好多了。
奶奶捧  富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,是山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口。
腊兔肉  腊兔肉其实和腊肉是完全两码事,过年每家备有一些招待贵客。
炒粉干  分粗细两种,传统的多以粗粉干为多,现在以平阳细粉干为多。粉干炒的时候加的配料不同,味道也随之不同。
特色看点
●民俗表演
    在桥西村胡氏大院有“观看木偶戏”、“品

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