铝水壶安全性讨论：常期饮用是否会导致慢性铝中毒

铝制运动水壶是被户外玩家最早认知的户外水具，由于它的结实耐用以及优越的保鲜防腐功能被驴友们广泛应用，其轻便和安全的特性在国外一直很受青睐。但有人也因为他的材质而产生这样的担心：常喝铝水壶里的水，会不会导致慢性铝中毒？

　　铝中毒的可怕后果

　　据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。

　　过量摄入铝元素会对人体产生以下危害：导致老年性痴呆；可能引起骨质疏松，容易发生骨折；使机体免疫功能下降；导致非缺铁性贫血症。另外，低浓度的铝也可产生蓄积，对神经系统、骨骼、肝、肾、心和免疫系统等都可造成不同程度的损害。

　　内涂层保证水壶的安全

　　稍有生活常识的人都知道通常日常铝制品使用一段时间后表面会有一层灰白色薄膜，这层膜叫氧化铝，那是被氧化的结果。它可阻止铝与食物发生化学变化而生成铝的化合物， 保持人体的健康。那铝水壶会不会有类似的结构以保证使用者的安全呢。

　　资深网友m小猴通过为我们介绍内涂层这一概念，化解了我们心中的疑云。

　　大家都知道铝水壶之所以能保鲜是因为其特有的内涂层，但是我觉得好多人对内涂层的认识应该也应该跟我一样存在着一些不全面。前段时间有个机会跟MG-V水壶厂家的人谈起了这个问题，我把了解到的东西整理了一下，如果我有理解不对的地方也请各位大驴们指正。

内涂层分为水基和油基两种，主体成分都是环氧树脂，其区别只在于溶解内涂层原材料的溶剂是水还是有机溶剂。因为内涂层喷涂后要经过高温烘烤，使溶剂挥发并使内涂层和铝质壶体之间粘合，好的内涂不管是水基还是油基对人体都是没有任何影响的。再有，内涂层的作用是将水、果汁、牛奶、茶、咖啡、酒类等饮品与铝质壶体隔离，并且内涂层更具备耐腐蚀的特性，能抗果汁饮品中的弱酸性和运动饮料中的弱碱性；再加上铝质壶体的致密程度远远高于塑料的高分子结构，能够严密的阻隔壶内和壶外的空气交换，所以铝制运动水壶不同于其他材质水具，能够有效全面地防霉、防腐、保鲜。

　　基于上边的阐述我们可以看出，内涂层本身原料的质量、卫生安全与否，和喷涂的厚度、均匀度以及烘烤温度、时间等因素关系到一个铝壶的安全性和保鲜的效果，我们选择铝制水壶的时候一定要选择内涂层有保障的产品，这样才能保证水壶的安全性并且保证它卓越的保鲜防腐功能。

　　结论

　　铝对人体确实有一些危害，但是铝的氧化速度很快 很快就是在表面形成一层氧化铝薄膜，氧化铝很稳定。不会给人体带来危害，这就是为什么一般家庭里都用铝锅但从来没出现过铝中毒，铝制水壶跟铝锅完全不一样，它是通过内涂层来隔绝壶壁和盛装物的，所以要比铝锅更安全。